Tay sosu mutfakta çok yönlü bir araçtır. Kalan pirincin üzerine dökün ve dondurulmuş sebzeler ekleyin. Bir salata sosu veya sebze kizartma sos olarak kullanin. Neredeyse yanlış gidemezsin.
Bu tarif, vejetaryen ve vegan. Eğer glutensiz olmak için ihtiyacınız varsa, tüm diğer malzemeler glütensiz olduğundan, normal soya sosu yerine tamari veya Bragg's Liquid Aminos kullanın.
Bu ev yapımı fıstık sosu tarifi, geleneksel Tay lezzetleri için sarımsak, soya sosu, zencefil ve acı biber ile yapılır. Baharatlı Tay fıstık sos için bu tarifi erişte, salata, kızarmış tofu , hatta bir kase makarna ile gider. Çocuklar için buğulanmış sebzeler üzerine dökülür deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincan fıstık ezmesi
- 1/4 fincan soya sosu (veya
- tamari )
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 adet yeşil soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 2 yemek kaşığı limon suyu (2 limon suyu)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı susam tohumu
Nasıl yapılır
- Çok düşük ısıda küçük bir tencerede, iyice birleştirilene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
- Malzemeler birleştirildikten sonra, ısı ve kaşığın favori şehriye tabağına alın veya bir kap ile küçük bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.
notlar
- Bir malzemeyi veya ikisini birden değiştirmeniz gerekiyorsa, sorun olmamalı. Temel bileşenler fıstık ezmesi ve soya sosu (veya tamari). Susam yağı ve kireçler önemli miktarda lezzet katmaktadır, ancak yeşil soğanları çıkarmanız veya taze yerine sarımsak tozu kullanmanız gerekiyorsa, yine de lezzetli lezzetli ev yapımı yer fıstığı sosu ile sonuçlanacaksınız.
- Bu tarifi soya sosu veya tamari için çağırdığını fark edeceksiniz. İki benzer olsa da, bu iki lezzetli Asya sosları arasında bazı kesin farklılıklar vardır. Tamari sadece glutensiz soya sosu değildir; Miso hamurunun bir yan ürünü ile yapılan buğdaysız yapılan Japon soya sosu şeklindedir. Tamari soya sosu renginden daha koyu ve daha az tuzlu bir tada sahiptir. Hangisini daha çok beğendiğine karar verene kadar denemeyi düşün!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 761 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 10 g |