Safran pirinç ve / veya hindistan cevizi pirinci isterseniz, bu lezzetli Tay safran-hindistan cevizi pirinç tarifi deneyin! Safran pirinç ve hindistan cevizi pirinci arasında seçim yapmak yerine, ikisini bir tarifte birleştirdim. Sonuç harika tadı ve şirket hizmet etmek ya da bir akşam yemeği veya potluck almak için harika bir güzel altın pirinç. Asya spesiyalitelerinden geleneksel veya gurme Batı lezzetlerine kadar servis verebileceğiniz herhangi bir ana için mükemmel bir arkadaşlık yapar. Ve yapmak da çok kolay - pirinç pişiricisine ihtiyacınız yok. Sadece her şeyi bir tencerede birleştirin ve sadece 20 dakikada güzel safran hindistan cevizi pirinci olacak!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak beyaz
- Tayland yasemin pirinci
- 2 bardak kaliteli Hindistan cevizi sütü
- 1 + 3/4 bardak iyi tatma tavuk veya sebze stok
- 2 + 1/2 yemek kaşığı kuru rendelenmiş hindistan cevizi, şekersiz (pişirme tipi)
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- İsteğe bağlı: 1/4 ila 1/2 çay kaşığı
- Safran konuları
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı
- balık sosu , VEYA vejetaryen soya sosu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/4 ila 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş ezilmiş biber (baharat korunda bulunur)
- 2 adet yeşil soğan VEYA birkaç tane dilimlenmiş, dilimlenmiş (garnitür için)
Nasıl yapılır
- Stokları bir tencereye koyun ve yüksek ısıya ayarlayın.
- Zerdeçal, safran iplikleri (kullanıyorsanız), sarımsak, balık sosu, limon suyu , kimyon ve biber ekleyin. İyice karıştırın ve kaynatın.
- Pirinç, rendelenmiş hindistan cevizi ve hindistan cevizi sütü ekleyin. Sıvıyı hafif bir kaynamaya geri getirirken, sürekli olarak karıştırın (pirinci dibe yapışmasını önlemek için).
- Sıvı yavaşça köpürdüğünde, ısıyı düşük seviyeye indirin (minimumun hemen üstünde) ve karıştırmayı bırakın. Kapağı bir kapakla sıkıca kapatın ve yaklaşık 15 dakika ya da sıvı emilene kadar pişirin (çömleğin alt kısmını görmek için bir çatal kullanın).
- Sıcaklığı kapatın, ancak yakıcıyı (üstü kapalı) başka bir 5-10 dakika ya da yemeye hazır olana kadar buharda bırakın. Pirinç bu şekilde bir saat veya daha fazla sıcak kalacaktır (eğer şirketiniz varsa harika!).
- Servis yapmadan önce, çatalla pirinç pirinci ve tuz için tadı testi.
- Eğer yeterince tuzlu değilse (bu sizin stoğunuzun tuzluluğuna bağlı olacaktır), biraz daha fazla balık sosu ekleyin VEYA vejetaryen bir tuz serpin. Çok tuzluysa, başka bir sıkma limon suyu ekleyin.
- Yeşil soğan ile süsleyin ve güzel bir Tayland Köri , Hint köri veya seçtiğiniz diğer yemeklerle servis yapın.
Düz hindistan cevizi pirinci için, bkz: Kolay Hindistan Cevizli Pirinç Tarif.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 994 |
Toplam yağ | 48 g |
Doymuş yağ | 31 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Kolesterol | 105 mg |
Sodyum | 482 mg |
Karbonhidratlar | 97 g |
Diyet lifi | 6 g |
Protein | 45 g |