Bu basit Güney kızarmış elmaları, domuz pirzolası, rosto veya fırında jambonla birlikte bir çeşni veya garnitür olarak servis edin ya da büyük bir kahvaltı veya brunch ile yiyin. Onlar doyurucu bir kahvaltı güveç , Fransız tost ya da krep için güzel bir eşlik yapmak.
Mükemmel bir tatlı yemeği de yaparlar. Bir kepçe dondurma ile sıcak bir şekilde servis yapın ya da elmaları çırpılmış krema veya çırpılmış tepesiyle karıştırın ve bir tarçın ve şeker karışımıyla serpin.
Taze elma yapmak için kolay bir yemektir ve yılın herhangi bir zamanında taze elma kullanmak için lezzetli bir yoldur. Elmalar daha rustik ve geleneksel bir yemek için soyulabilir veya soyulabilir. Bu versiyon tarçın ve hindistan cevizini içerir, ancak baharatsız veya tarçınla hazırlanabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 orta Granny Smith elması (ya da Jonathan ya da Cortland gibi tart kırmızı elmalar)
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
- 2 ila 3 yemek kaşığı su
Nasıl yapılır
- İsterseniz elmaları soyun. Onları birleştirin ve daha sonra onları zarlara ayırın veya ince, tekdüze takozlar halinde dilimleyin. Alternatif olarak, özlü elmaları ince daireler yapmak için çapraz olarak dilimleyin.
- Tereyağı orta ateşte ağır bir tavada veya sote tavada eritin. Tereyağ eritip köpürmeye başladığında, doğranmış ya da dilimlenmiş elma, esmer şeker, tarçın, hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı su ekleyin.
- 15 ila 20 dakika pişirin, sık sık karıştırın veya elmalar yumuşayıncaya ve şeker karışımı şurup haline gelene kadar pişirin. Bazı elma çeşitleri şekillerini diğerlerinden daha iyi tutar. Gerekirse tavaya daha fazla su ekleyin.
varyasyon
- Su yerine 2 yemek kaşığı limon suyu kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |