Şekerlemenin tatlı tadı , ortalama yumurta likörünü giymenin mükemmel bir yoludur. Bu şekerleme eggnogu çabuktur ve tatiller sırasında hoş bir eggnog için özlem duyduğunuzda cam tarafından karıştırılabilir.
Reçete, ev yapımı şekerleme şurubu içermesine rağmen, eggnog yapmak için geleneksel yolun kısayoludur. Yapmanız eğlenceli ve kolay bir malzemedir ve diğer içeceklere ekleyebilirsiniz. Şekerleme aroması istiyorsanız, ezilmiş şekerleme şekeri ile nogunuzu süsleyin (hatta bir Skor veya Heath şeker çubuğu çalışacak)!
Eggnog, denemek isteyen bazı gençlere sahip olmanız durumunda, alkollü veya alkolsüz olarak servis edilebilir. Bir çavdar viskisi tatlılığı telafi etmek için güzel bir baharat ekliyor, ancak yaşlı bir rom da harika çalışıyor.
Ne İhtiyacınız Var
- Şekerleme Şurubu İçin:
- 2/3 su bardağı kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 fincan krema (ağır)
- Eggnog için:
- 2 ons yarı yarıya (veya bütün süt)
- 1 ons şekerleme şurubu
- 1 büyük yumurta
- İsteğe bağlı: 1 1/2 ons çavdar viskisi (veya yaşlı rom)
- Garnitür: 1 adet tarçın çubuğu (veya şekerleme şekeri)
- Garnitür: 1 tutam hindistan cevizi (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
Şekerleme Şurubu Yap
Bu ev yapımı şekerleme şurubu, gerçek şekerleme yapmak için gerekli temel malzemeleri alır ve bunları içecekler için mükemmel bir kremsi şuruba dönüştürür. Eggnogun ötesinde, lezzetli bir şekerleme latte yapar.
- Bir tencerede, kahverengi şekeri tereyağı ve suyla birleştirin.
- Ortama kadar ısıtın, tereyağı ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Sıcaklığı azaltın ve ağır kremada hafifçe çırpın. Kremayı yakmamaya dikkat ederek yaklaşık 1 dakika çırpmaya devam edin.
- Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Şurup kalından daha akıcı olacak ve reçete yaklaşık 1 bardak yapacaktır. İki ila üç gün boyunca soğutulabilir.
Şekerleme Eggnogu Yap
Herhangi bir yumurta kokteyli çalkalama hilesi kuru bir sarsıntı ile başlamak, daha sonra buz ekleyin ve acıtıncaya kadar sallayın. İçinde hala bir parça yumurta sarısı olduğunu fark ederseniz, karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
Mandıra daha şişman, daha zengin ve daha tatlı olan eggnogunuz olacak. Yarı yarıya mükemmel bir denge. Süt kullanıyorsanız, tamamen veya yüzde 2'yi deneyin.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda, şekerleme şurubu, yarım buçuk, yumurta ve viski veya rom (varsa) birleştirin.
- Yaklaşık 10 saniye boyunca buz olmadan çalkalayın .
- Çalkalayıcıyı buzla doldurun ve yumurtanın tamamen ayrıldığından ve birleştirildiğinden emin olmak için en az 30 saniye boyunca tekrar sallayın.
- Soğutulmuş eski moda veya kokteyl bardağa süzün.
- Bir tarçın çubuğu veya şekerleme şekeri ve rendelenmiş hindistan ceviziyle süsleyin.
Varyasyonlar
Ev yapımı şekerleme şurubuna birkaç iyi alternatif var. Mağazadan İngiliz şekerleme şurubu satın alabilirsiniz. Amoretti veya Torani gibi markalar için kahve tatlandırıcı bölümüne bakın. Bir diğeri şekerleme şurubu şekerleme parçalarından yapmaktır.
Eğer bir nutty yönü eklemek istiyorsanız ve zaten likör ekliyorsanız, Frangelico gibi bir fındık likörü 1/2 ons dökün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2095 |
| Toplam yağ | 127 g |
| Doymuş yağ | 74 g |
| Doymamış yağ | 36 g |
| Kolesterol | 1,223 mg |
| Sodyum | 505 mg |
| Karbonhidratlar | 182 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 40 g |