Eggnog bir tatil klasiği ve Noel sezonu her yıl etrafında toplandığında favori bir parti içeceği . Eggnog yapmak için birçok yol olsa da, brendi ve taze yumurta özellikleri bu kadar geleneksel tarifler kadar geleneksel.
Sıfırdan yapılmış bir eggnog , süpermarkette satın alabileceğiniz herhangi bir hazır içecek, sadece-add-booze seçeneğinden çok daha üstündür . Birçok insanın inanmaya yönlendirilmesinden de daha kolaydır. Yumurtaları nasıl yeneceğinizi ve temel mutfak gereçleri stokunu biliyorsanız, harika bir eggnog yapabilirsiniz.
Bu, daha büyük partiler için mükemmel bir reçetedir ve yüzyıllardır revelciler tarafından beğenilmiş olanıdır. Her ne kadar biraz sabır ve zaman gerektirse de (çırpınan baharatlardan daha fazla değil), iyi bir çabaya ve bir kalabalığa dönüşeceğine eminim.
Ne İhtiyacınız Var
- 6
- büyük yumurtalar (ayrılmış )
- 1/2 bardak ince şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 bardak
- Brendi
- 1 fincan
- Süt
- İsteğe bağlı garnitür: Hindistan cevizi rendesi, rendelenmiş
Nasıl yapılır
- Çok kalın olana ve açık sarı renge sahip olana kadar yumurta sarısını , 1/4 fincan şekeri, küçük hindistan cevizi, tuz ve vanilyayı çırpın.
- Konyak ve sütte yavaşça yendi.
- Buzdolabında gece boyunca örtün ve soğutun.
- Servis yapmadan kısa bir süre önce yumurta aklarını yumuşak zirvelere yedirin .
- Yavaş yavaş geriye kalan 1/4 bardak şekeri yendi ve bu karışımı yumuşak tepelere tekrar yedirerek krem rengi bir krem yaratın.
- Yavaşça bu kremayı soğutulmuş brendi karışımın üzerine dökün ve yavaşça katlayın.
- Bir kupa, İrlanda kahvesi camı veya yumruk bardağı ve rendelenmiş hindistan cevizini bir garnitür için servis edin.
Scratch From Büyük Eggnog Yapımı İçin İpuçları
İçkinizi seçin. Konyak bir favori ve eggnogda kullanılan daha geleneksel likörlerden biri olsa da, bu tek seçenek değildir. Rum ve viski de popüler alternatifler. Yine de, bir markanın daha çekici bir eggnog yaptığını bir tat testinde buldum.
En taze yumurtaları kullandığınızdan emin olun. Hepimiz çiğ yumurta içmek ve salmonella potansiyeli hakkında uyarıları duyduk. Yine de, bu Noel klasiğinden sizi korkutmasına izin vermek zorunda değilsiniz. Yumurtalarınızın tazeliğine ve kalitesine ve bunları nasıl kullandığınıza dikkat ederek, eggnogunuz misafirler için mükemmel bir güvenlik olmalıdır.
Sizin için eggnog tarifini seçin. Eggnog, insanların sevdiği ya da nefret ettiği ve birçok kişinin ikinci kategoriye girdiği içeceklerden biridir. Bu nefretlerden biri iseniz , mevcut olan birçok eggnog tariflerini keşfetmenizi öneririz. Henüz 'sizin için doğru olan nog'yu bulamadınız bile.
Eggnog ne kadar güçlü?
Eggnog da çok güçlü olduğu için bir şöhrete sahiptir ve birkaç tatil partisi misafirinden daha fazlasını elde ettiği bilinmektedir. Çoğu durumda, bunun nedeni, 'cömert' bir ev sahibi sayesinde içeceğin çok fazla sıvı içmesidir. Bu, yumruk tarzı içecekler için asla en iyi fikir değildir çünkü misafirleriniz ne kadar güçlü olduğunu bilmezler ve takip etmek için merak uyandırıcı ve genel bir utanç ile çok fazla bir bardağa sahip olmaları kolaydır.
Bu tarifte, yaklaşık 16 küçük gözlük eggnogu sunulurken iki bardak brendi mükemmeldir. 80'lik bir brandy ile, iyi bir kokteyl için ortalama yaklaşık % 18 oranında ABV (36 kanıt) , çalışır. Ayrıca, çoğu insan başka bir içkiye dönmeden önce sadece bir ya da iki gözlük alacak.