Bu kolay yavaş ocak barbekü sosisleri, soğanların ve isteğe bağlı biberlerin parçalarıyla birlikte basit bir ev yapımı barbekü sosuyla tatlandırılır. Biraz tatlı ekşi tat vermek için 9 onsluk bir kutudan ananas parçaları ekledim.
Yavaş pişiriciden gelen sosisleri, misafirleriniz için sunulan kürdan, tabak ve peçete ile bir meze olarak servis edin. Ya da pirinç ve buğulanmış yeşil fasulye veya brokoli ile bir antre olarak hizmet ver.
Resmedilmiş yemeğin içinde vejetaryen sosisleri kullandım, fakat kielbasa, İtalyan sosisleri pişirdim, ya da başka türde bir füme veya tam pişmiş sosis kullanılabilir. Ya da yemekte biraz tütsülenmiş sosis, sosisli sandviç veya kokteyl sosları kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 2 pound tam pişmiş tütsülenmiş sosis (tavuk-elma sosisi, andouille, kielbasa, kokteyl wieners vs.)
- 1 orta boy soğan, parçalar halinde kesilmiş veya dilimlenmiş
- 1 adet yeşil dolmalık biber, numaralı seribaşı ve isteğe göre kareler halinde kesilir.
- Tatlı ve Tangy Barbekü Sos için:
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 1/2 bardak ketçap veya acı biber sosu
- 1 çorba kaşığı elma suyu sirkesi veya beyaz sirke
- Düzenli veya Dijon hardalı hazırlanan 1 çorba kaşığı
- 1 çorba kaşığı soya sosu veya tamari
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı eritme tereyağı
Nasıl yapılır
Sosisleri 1 inç ila 2 inç uzunluğa kadar kesin ve bunları yavaş pişiren çanak çömlek parçalarına aktarın. Kullanıyorsanız, soğan parçaları ve biber kareleri ekleyin.
Kahverengi şeker, ketçap, sirke, hardal, soya sosu, sarımsak tozu ve eritilmiş tereyağı birleştirin. Karışımı sosis ve sebzelerin üzerine dökün.
Tüm sosis parçalarını kaplamak için karıştırın.
LOW'da 4 ila 6 saat boyunca örtün ve pişirin.
Tarif iki katına çıkarılabilir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yaklaşık 1/4 ila 1/2 çay kaşığı acı biber ile biraz ısı ekleyin.
- Sosis ve soğan karışımına biraz ananas parçaları ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Bira ve Hardal Sosu Yavaş Tencere Kielbasa Sosis
Gaye'nin Tatlı ve Baharatlı Kielbasa veya Polonya Sosisleri
Karışık Barbekü Fasulye ile Yavaş Tencere Sosis
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 790 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 10 g |