Bu vanilyalı puding (krema vanilia - Yunanca: κρέμα βανίλια, telaffuz: KREH-mah vah-NEEL-yah) Yunan evlerinde bir standarttır. Bebekler için uygun olan, mısır nişastası pudingleri de her yaştan çocuklu favorilerdir ve meyve ilavesiyle kahvaltıdan atıştırmalık ve tatlıya kadar birçok kullanıma uyarlanabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak tam süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı
- vanilya özü
- 4 yemek kaşığı
- Mısır nişastası
- 1 çay kaşığı
- rendelenmiş portakal kabuğu
Nasıl yapılır
- Buzdolabında 1 ila 4 tatlı kase yerleştirin.
- Bir bardak sıcak süt ( ılık ), şeker ve mısır nişastası ekleyin ve eriyerek karıştırın.
- Orta ateşte bir tencerede, kalan süt, vanilya özü, portakal kabuğu ve birleştirmek için çırpma birleştirin. Buhar yükselmeye başlar başlamaz süt / şeker / mısır nişastası karışımını ekleyerek sürekli çırpmaya devam edin.
- Kalınlaşmaya başladığında, ısıdan çıkarın.
- Soğutulmuş kaselere kaşık koyun, soğumaya bırakın ve servis yapmaya başlayıncaya kadar buzdolabına yerleştirin ve soğutun.
Sunum önerileri: Bu çok yönlü bir temel puding. Bir meyve pudingi oluşturmak için ısıyı çıkardıktan hemen sonra püre haline getirilmiş meyve ekleyin. Tahıllarla karıştırılabilir veya bir meraklısı görünüm için meyve ve çırpılmış krema ile doldurulabilir ve kendi yaratıcılığınız daha da fazla çeşitlilikle sonuçlanacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 67 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |