Bu lezzetli ıspanak lazanya tarifi ricotta ve mozzarella peynirleri, favori satın veya ev yapımı marinara sosu, lazanya erişte ve ıspanak katmanları ile denenmiş ve gerçek bir klasik no-meat lazanya.
Muhteşem bir yemek için bu lezzetli lazanyaya kaşarlı ekmek ile servis yapın. Sarımsaklı ekmek ve basit bir atıştırmalık salatadan hoşlanırız. Bir demet yapar, bu yüzden bir potluck veya büyük bir aile yemeği için harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 16 gram ricotta peyniri
- 2 paket (her biri 10 ons) dondurulmuş ıspanak, çözdürülmüş, iyi süzülmüş (olabildiğince fazla sıvıyı ortadan kaldırmak için sıkın), bölünmüş
- 1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 kavanoz (her biri 16 ila 24 ons) marinara veya spagetti sosu veya yaklaşık 32 ila 36 ons ev yapımı *
- 8 ila 10 ons lazanya erişte, pişmiş, yeterince soğutmalı
- 16 ons parçalanmış mozzarella peyniri
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. 13x9 inçlik bir pişirme kabı veya lazanya tavasını hafifçe yağlayın.
- Bir orta kabın içinde, ricotta peynirini süzülmüş ve sıkılmış ıspanakların yarısı, rendelenmiş Parmesan peyniri, yumurta, sarımsak tozu ve tuzun yarısı ile birleştirin. İyice karıştırmak için karıştırın.
- Boşaltılmış ıspanağın kalan yarısını marinara sosuyla karıştırın.
- Yaklaşık 1 ila 1 bardak marinara-ıspanak karışımını kabın alt kısmına sürün. Bir tabak erişte ile. Şehriye tabakası yaklaşık 3/4 fincan marinara ile; erişte üzerine yayılmış. Küçük bir kaşıkla, ricotta karışımının yaklaşık üçte birini sos tabakasının üzerine koyunuz, eşit aralıklarla küçük dolloplara yerleştirin. Mozzarella peyniri yaklaşık dörtte bir oranında serpin.
- Tekrarlayın, erişte, sos, ricotta karışımı ve mozzarelladan iki katman daha yapın.
- Başka bir erişte katmanı, sosu geri kalan kısmı, rendelenmiş mozzarella peyniri ve rendelenmiş Parmesan peyniri kalan kısmı.
- Lazanya üzerine sığacak kadar geniş bir folyo tabakasını yağlayın. Lazanyayı yağlanmış yüzü aşağı gelecek şekilde folyo ile kapatın. Fırın tepsiniz çok dolu ise, dökülmeleri yakalamak için alt raf üzerine folyo kaplı bir fırın tepsisi yerleştirin.
- Lazanyayı yaklaşık 45 dakika pişirin ya da çok sıcak olana kadar kavurun. Folyoyu çıkarın ve çok sıcak ve peynir eriyene kadar 20 ila 30 dakika daha pişirin.
* Bu reçete için bir kavanozdan yaklaşık 36 gram marinara sosu (veya yaklaşık 1 1/2 24 ons küp sos) kullanılmıştır. *
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 303 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodyum | 731 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 21 g |