Chicken Rice Casserole için bu basit yemek tarifi gerçekten çok lezzetli ve bir araya getirilmesi çok kolay. Bir salata veya tatlı hazırlarken ya da sadece rahatladığınızda pişirebilirsiniz. Tavuk, sebzelerle dolu bir pirinç pilavı üzerine pişirilir.
İsterseniz bu tarifi tavuk baldırlarıyla yapabilirsiniz. Sadece tavuk göğsü kullanmayın, çünkü koyu etlerden çok daha çabuk pişiyorlar ve pirinç pilavı haline geldiği zaman aşırı pişecekler. Tavuk çubukları veya baldırları, zaten tavuk göğsü daha ucuz ve daha fazla lezzet var.
Bu tarifi zamanın önüne getiremezsiniz, çünkü eti kısmen pişiremez ve sonra soğutup daha sonra pişirmek için saklayabilirsiniz. Eti, 40 ° F ila 140 ° F tehlike bölgesinden çok defa koyar. Güveç fırında iken hiçbir şey yapmak zorunda olmadığınız için, sadece akşam saatinden önce bir saat kadar yapın.
Bu tarifte uzun taneli beyaz veya kahverengi pirinç kullanın. Kısa taneli veya orta taneli pirinci çok fazla nişastaya sahiptir ve pilav ihale yerine yapışkan olacaktır. Sebze ve tavuk suyu ile karıştırmadan önce pirinci durulamaya gerek yok; Bu, yüzey nişastasını durulayıp, kremin kremsi olmasını gerektirir.
Bu kolay ve rahatlatıcı, ev yapımı tarifi en sevdiğiniz sebzeleri kullanın. Bazı dilimlenmiş kabak ya da yaz kabakları iyi olur ya da bezelye, mısır ya da dilimlenmiş düğme ya da cremini mantarları dener.
Bu tek tabak yemeklerini yeşil veya meyve salatası ve biraz beyaz şarapla servis edin. Reçete yeterince süslü olduğundan, hafta içi bir aile yemeği için yeterince basit olduğundan şirket için iyi bir şey.
Ne İhtiyacınız Var
- 2-1 / 2 pound tavuk drumsticks veya uyluk
- 1/3 fincan un
- tatmak için biber ve tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-1 / 2 bardak pişmemiş uzun taneli pirinç
- 1 adet soğan kıyılmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 su bardağı dilimlenmiş havuç
- 3 sap kereviz, parçalar halinde kesilmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 3 bardak ev yapımı veya kutulu tavuk suyu, kaynamaya kadar ısıtılmış
- 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 2 defne yaprağı
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
Un, tuz ve karabiberleri bir tabakta birleştirin ve karıştırın. Davul çubuklarını katlamak için un karışımına yuvarlayın.
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın ve birkaç seferde drumsticks'i kahverengi haline getirin, her defasında birkaç kez çevirin, yaklaşık 5 ila 6 dakika. Drumsticks, tavadan kolayca serbest bırakıldığında dönmeye hazır olacaktır.
Bu arada, pirinç, daha fazla tuz ve biber, soğan ve sarımsak 13 x 9 "cam pişirme kabına yerleştirin.
Havuç, kereviz, kırmızı dolmalık biber ve sıcak tavuk suyunu eritilmiş tereyağ ile birlikte pilavın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Pirinci tamamen sıvı ile kaplı olduğundan emin olun. Defne yapraklarını pirinç karışımının üzerine yerleştirin.
Kızarmış tavuk drumsticks'i pirinç karışımının üzerine yerleştirin ve peyniri serpin.
Pişirme kabını kapatın ve 45 dakika 350 ° F pişirin. Daha sonra 15 ila 20 dakika daha uzun süre pişiriniz ve pişiriniz veya tavuk et termometresiyle ölçüldüğünde 165 ° F'ye kadar pişirilir ve pirinç ihale edilir.
Defne yapraklarını çıkarın ve atın. Tavuğu pirinç karışımıyla servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 731 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 45 g |