Bu tarifi, kayınbiradinden bir e-postada aldığında Giora Shimoni, dikkatini çektiğini söylüyor "çünkü tüm Fısıh tariflerinin olması gerektiği gibi basittir, çocuklarım makarna ve peynirden hoşlanır ve makarna herkesin ne istediği Fısıh Bayramı'nda bir deneme yaptıktan sonra, tarifi ailemin favori Fısıh yemeklerinden biri haline geldi.
Miri'nin Reçete Test Notları ve İpuçları:
Fırında pişirilen zamanın sonuna yakın ekstra peynirli güveç.
Daha besleyici bir yemek ister misin? Pişirmeden önce sarımsak ve zeytinyağı ya da diğer favori pişirilmiş sebzelerle sotelenmiş ıspanakta katlanmayı deneyin.
Farfel yok mu? Ezilmiş matzo yerine kendi yapmak .
Unutmayın ki küçük çocuklar - özellikle seçici olanlar - Fısıh Bayramı'nda özel tatli yiyeceklere uyum sağlamada zorluk yaşayabilirler. Çocuklarınız mac ve peynirlere tapıyorlar, ancak belirli bir reçete ya da markaya alışıyorlarsa, bu yemeği aynı isimle çağırarak iki kez düşünmek isteyebilirsiniz. Hamursuz ekmek, peynir ve yumurtalara bayılırlarsa, en sevdikleri yiyecekler için bir beklenti yaratırlar - ve daha sonra ne göründüklerine benzemeyen bir şey sunmazlar - geri tepebilirler. Beğendikleri malzemeleri vurgulayan bir isim, hatta aptalca bir şey (Kabarcık Peynirli Matzo Bulutları, biri?) Yaratın, ve oranlar daha iyi olacaklardır.
Bir Yemek Yapın: Bu zengin, ev gibi bir yemek, bu yüzden yemek için biraz renk ve doku katacak eşliklerle servis yapın. Kavrulmuş Havuç, Elma ve Kereviz Çorbası bir kase ile başlayın ve Keçi Peynir ve Roka ile bir Heirloom Domates Salatası ile "Mac" ve Peynir hizmet vermektedir. Ya da, küçükleriniz parmak yiyeceğinden hoşlanıyorlarsa, havuç, kereviz veya jicama çubukları, salatalık dilimleri, yarıya kiraz domatesleri veya brokoli "ağaçları" gibi favori sebzeler sunarlar. Fındıklı Çikolatalı Kurabiye , eğlenceli ve sıradan bir tatlı yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak matzah farfel
- 2 bardak süt
- 1-1 / 2 su bardağı ekşi krema
- 8 ons cheddar peyniri, rendelenmiş (2 su bardağı rendelenmiş), artı güveçin üstü için ekstra (isteğe bağlı)
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı erimiş
- 3 büyük yumurta, dayak
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. 2-litrelik güveç veya pişirme kabı yağlayın. Büyük bir kapta, matzo farfel, süt, ekşi krema, peynir, eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz ve karabiber karıştırın.
2. Karışımı hazırlanan pişirme kabına dökün. Folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
3. Bir fırında 20 ila 25 dakika daha uzun süre veya güveç ayarlı ve altın olana kadar ortaya çıkar. İstenirse, son 5 ila 10 dakikalık pişirme sırasında güveçin tepesine ilave peynir serpin.
Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 955 |
| Toplam yağ | 92 g |
| Doymuş yağ | 54 g |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Kolesterol | 386 mg |
| Sodyum | 306 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 12 g |