İşte sıcak havalarda yemek yiyen yıldızlardan birini kullanarak tatlı ve sulu, olgun domates tariflerini ve hazırlıkları geri sayıyoruz. Bütün kış pembe, tatsız, mealy süpermarket domatesleri ile acı çekildikten sonra, yazın güzel, sadece seçilmiş bir domates gibi bir şey yazmıyor. Ve bu tariflerin en iyi kısmı, bunların hepsinin yapılması kolay olmasıdır.
01/08
Taze Domates, Keçi Peyniri ve Herb Salatası
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Bu Kaliforniya yemeği bu listede en az geleneksel üye, ancak bu salata bir tadı ve dahil edilmesi ile ilgili herhangi bir şüphe kesik olacaktır. İhale tereyağı marulun bir parçasının yapraklarını birbirinden ayırın ve taze kesilmiş domatesler, birkaç dilim salatalık ve taze keçi peyniri ile cömert bir şekilde parçalayın.
Tuz ve taze karabiber karabiber ile tatlandırın ve üzerine fesleğen, maydanoz, tarhun ve nane gibi tatlı otlardan oluşan büyük bir tutam. Bu lezzetli domates salatasını bitirmek için biraz yağ ve sirke çiseleme ihtiyacı var.
02/08
Taze Domates Pizza
Jacob Snavely Getty Geleneksel bir dilim pizzada yanlış bir şey yok. Ancak, yaz ortasında, bu peyniri, taze yadigarı domates dilimleri ile gerçekten özel bir şeye dönüştürün. Peynirle hazırlanmadan önce, normal sosun üzerine biraz ince taze domates dilimleri koyun. Bu tatları ortaya çıkarmak için biraz tuz ve taze karabiber ile karıştırıldığınızdan emin olun.
03/08
Fırın Kavrulmuş Taze Domates
4kodiak Getty
Arka bahçede birkaç kiraz domates bitkileri olan herkesin kanıtlayabileceği gibi, tüm bu ekstraları kullanmak için kolay bir tarifi olması gerekir! Komşular sadece çok fazla alacak. Böylece, onları ikiye böldünüz, sızma zeytinyağı, biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber, belki birkaç ot kaynağından fırlatın ve karamelize olana kadar yavaş bir fırında kızartın. Soğuduktan sonra, bu kavrulmuş domates sayısız tariflerde kullanılabilir.
04/08
Taze Domates ve Feta ile Yunan Salatası
Franz Marc Frei Getty Midwest'e yerleşmiş olan Yunan göçmenler, bu klasik taze salatayı Amerika'nın masalarına getirdi. Bir Yunan salatası, geleneksel salatalık, soğan ve beyaz peynir ile birlikte tatlı, olgun kiraz domateslerin tadını çıkarmak için mükemmel bir reçetedir.
Gazpacho harika bir sıcak hava çorbasıdır, çünkü onu soğuk tüketirsiniz. Bu tarif oldukça geleneksel ve gerçekten domateslerin asma olgunlaşmış iyiliğini gösteriyor. Bu gazpacho'yu, sıcak biber miktarını ayarlayarak istediğiniz kadar yumuşak veya baharatlı yapabilirsiniz.
Bu, herhangi bir yaz yemeğinde servis yapmak için çok kolay ve güzel bir soğuk tabağı. Taze fesleğenli bir domates ve mozzarella salatası, klasik bir kombinasyondur ve bu versiyonda domatesin her bir dilimi kendi salatasıdır.
07/08
Pastırma, Marul ve Domates Sandviç
StockFood Yaratıcı Getty Images Domates, her çeşit Amerikan sandviçine ortak bir katkı maddesidir, ancak sandviçler, BLT gibi bir yaz domatesinin tatlı tanrıçılığını göstermez! Gevrek marul, dumanlı domuz pastırması, mayonez her şeyi birbirine bağlar - taze bir yaz domatesinin tadını çıkarmak için bundan daha iyi olmaz.
08/08
Sadece domates
Ursula Alter Getty Taze, tatlı, olgun, yaz domateslerinin tadını çıkarmanın en iyi yolu asmalardan koparılır, çıplak ellerle fırçalanır ve olduğu gibi yenir. Sıcak suları aylarca saklanmış güneş ışığıyla patlar. Domates yetiştiren herkes, daha iyi olmadığına tanıklık edecektir. Kendi bahçeniz yoksa, bir sonraki en iyi şey, sadece toplanan tadın tadını çıkarmak için bir çiftçi pazarını ziyaret ediyor olabilir.