Tereyağlı pırasa

Bu, son derece basit ve lezzetli olan yemeklerden biridir. Her şey pırasanın tatlı doğasını ortaya çıkarmak ve onları hassas bir şekilde ihale etmek için yapılan hafif yemeklerle ilgilidir. Uzun yemek pişirme, daha sık pırasa yeşillikleri kullanmanıza izin verir, bu da sık sık pişirilirken atılır.

Bu, kavrulmuş ya da ızgara tavuk ile bir relish veya sıcak salsa olarak iyi çalışır ya da ızgara balık üstünde onun üzerine slather.

Pek çok basit yemek gibi, aynı zamanda deney ve kişiselleştirme için de olgunlaşır. Karabiber, biraz şili, sirke serpintisi veya baharat ve baharatı ne olursa olsun ekleyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 2
• pırasa
• 2 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
• 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu

Nasıl yapılır

1. Pırasanın kök uçlarını kesin ve atın. Pırasa yeşillerinin kurumuş veya kahverengi kısımlarını kesin ve atın. Pırasayı boyunduruk yarısında kesin, onları iki parça halinde parçalar halinde çapraz olarak dilimleyin. Pırasanın koyu yeşil kısımlarını kullanabilirsiniz. her şeyi doğrayın, sadece esmerleşmiş veya kurutulmuş uçlardan kurtulun.
2. Pırasayı geniş bir kaba koyun ve soğuk su ile örtün. Kirleri veya gritleri gevşetmek için etrafa sürün. Pırasaları doğradığınız zaman, büyük gritleri fark ettiyseniz, şimdi durulandıktan emin olun. Pırasanın, kir ve gritin kasenin dibine oturması için birkaç dakika bekletin.

1. Büyük bir tavada veya orta yükseklikte sıcağında sote edin, tereyağının 1 çorba kaşığı eritin. Pırasayı sudan kaldırın ve tavaya ekleyin. Pırasayı bir kevgir içine boşaltmayın, çünkü bu kirleri pıhtıların üzerine dökecektir.
2. Pırasayı tuz ile serpin ve birleştirmek için karıştırın.
3. Isıyı orta-düşük seviyeye kadar kapatın ve azaltın. Her 5 dakikada bir karıştırın, pırasalar pıhtılaşıncaya kadar karıştırın, toplamda 30 ila 40 dakika.
4. Tavayı ateşten alın ve kalan yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağını pırasa eritene kadar karıştırın. Sıcak veya sıcak servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	53
Toplam yağ	6 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	2 g
Kolesterol	15 mg
Sodyum	292 mg
Karbonhidratlar	0 g
Diyet lifi	0 g
Protein	0 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)