Bu eski moda domatesli pasta güzel bir öğle yemeği veya brunch yemeği yapar ya da bir garnitür olarak servis eder. En iyi lezzet için taze rendelenmiş Parmesan peyniri kullanın.
Güneyde büyük bir favori ve bahçeden yeni çıkmış domatesleri kullanmanın müthiş bir yolu!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet 9 inçlik pasta kabı (fırınsız)
- 2 yemek kaşığı
- yarım buçuk (ya da açık krem )
- 4 bardak dilimlenmiş firma olgun domates
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/4 - 1/2 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen
- 1/3 fincan mayonez
- 1/3 bardak taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 büyük karanfil sarımsak (ezilmiş ve ince kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın.
- Pasta ile 9 inçlik bir pasta tabağı; buharlaştırılmış süt veya açık krem ile hafifçe flüt kenarları ve fırça kabuğu. Çatalla her yere dikim.
- Bir hamur tabakasını (veya parşömen kağıdını) pasta hamurunun alt ve yan taraflarına takın.
- Turta yarım kilo veya kuru fasulye ile doldurun. Bu, hamurun pişirirken köpürmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- Pastayı 375 ° F'de folyo ve ağırlıklar ile kavurun ve pasta biraz renk göstermeye başlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Turtayı çıkarın ve folyo ve ağırlıkları çıkarın.
- Pasta kabuğunu fırına döndürün ve 5 dakika daha pişirin. Bir rafa çıkarın.
- Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün.
- Kısmen pişirilmiş pasta kabuğunu dilimlenmiş domateslerle doldurun; tuz, karabiber ve fesleğen serpin.
- Küçük bir kasede mayonez, Parmesan peyniri ve kıyılmış sarımsak; Domates tabakası üzerinde eşit olarak yayılır.
- 35 ila 45 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin, ya da domatesler pişene ve pasta kabuğuna kadar kızartın.
Bunları da beğenebilirsin
Benim Annem-In-Law Dot Domates Pie tarifi
Domates, Mantar ve Peynirli Sebze Turtası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 667 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |