11/11
Tavuk ve Brokoli Dolması Ekmeği Tarif Yapma
Bu lezzetli doldurulmuş ekmek, yan salata eklediğinizde tam bir yemek olarak hizmet vermektedir. Bir aile boyu elmalı turta gibi, ama kesinlikle tüm yumurtayı yükseltmek için bir çatal kullanmak isteyeceksiniz. Dolum soğutma zamanı için önceden plan yapın.
Yapmak karmaşık görünüyor, ancak adım adım fotoğrafımı tıklayarak göreceğiniz gibi oldukça kolay. Zamandan tasarruf etmek için doldurmayı önceden yapabilirsiniz, bu nedenle yemeye hazır olduğunuzda yapmanız gereken tek şey hamurun içinde pişirip pişirmektir.
Öncelikle doldurmayı yapmalı ve firmanızı sağlamlaştıracak şekilde soğutmalısınız:Tavuk Brokoli Dolum Tarifi
• 1 bardak mayonez
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
• 1/4 çay kaşığı kuru hardal
• Tadıyla taze karabiber
• 2 su bardağı pişmiş tavuk , yaklaşık olarak doğranmış (yaklaşık 1/2-inç doğrayıcı)
• 1 su bardağı buzlu brokoli çiçeği, iri kıyılmış, fazla su süzülmüş (bkz. Notlar)
• 1 bardak ince rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 bardak doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1/4 bardak doğranmış kereviz
• 1/4 bardak doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı pastırma biti, isteğe bağlı (soya pastırması bitleri ikame edilebilir)
Birlikte toplanana kadar mayonez, soğan tozu, sarımsak, kekik, adaçayı, kuru hardal ve karabiber çırpın.
Büyük bir kapta tavuk, brokoli, kaşar peyniri, kırmızı dolmalık biber, kereviz, soğan ve domuz pastırması yer yer. Mayonez karışımını ekleyin ve tavukları daha fazla parçalamamaya dikkat ederek birlikte katlayın.
Kâseyi örtün ve tatların kaynağını sağlamak için 4 saat veya gece boyunca soğutun.
Notlar:
Bu mağaza satın alınmış rotisserie tavuk veya artık ev yapımı kavrulmuş tavuk kullanmak için mükemmel bir reçete. Mayonez karışımı bile beyaz etin kurumasını engeller.
En sevdiğiniz sebzeleri ikame etmekten çekinmeyin. Yeşil fasulye, bebek bezelye veya dilimlenmiş kuşkonmaz iyi yeşil sebze yerine geçer. (Donmuşsa onları çözme gereği yok.) Bazen donmuş mısır ekliyorum. Közlenmiş kırmızı biber veya kurutulmuş domates , kırmızı dolmalık biber yerine geçer. En sevdiğiniz bitkileri kullanmaktan çekinmeyin.02/11
Hilal rulo hamurunun hazırlanması
Hamur için, bakkalın soğutulmuş kısmından bir kutu hilal ruloya ihtiyacınız olacak.
Yapışmaz folyo ile 10-15 inç kenarlı pişirme tavası kaplayın. Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
Hamuru açın ve sayfaları deliklerden ayırmadan yan yana yerleştirin.
Beğendiğiniz iyi bir hamur işi hamur tarifi varsa, ruloların yerine kullanmaktan çekinmeyin. Hamuru, fırın tepsisine yaklaşık olarak 1/4 inçlik bir kalınlığa uyacak şekilde yuvarlayın. Boyut çok önemli değildir çünkü yöntem çok bağışlayıcıdır.03/11
Hamuru katı bir dikdörtgene bastırın
Büyük bir dikdörtgen yapmak için parmaklarınızla birlikte deliklere bastırın. Çizgileri tamamen silme konusunda endişelenme. Sadece hamurun bir arada durmasını istiyorsun.04/11
Soğutulmuş dolum ekleyin
Köfteyi köşeden köşeye köşegen köşesinin ortasından çapraz olarak doldurun ve ters köşede köşelerden yaklaşık 3 inç uzakta bırakın.05/11
Örgü başlamadan önce uçlarını sıkın
Karşılıklı köşegen köşeleri yukarı ve dolgu üzerinde katlayın.11/11
Hamurda kesilmiş şeritler
Keskin bir bıçak kullanarak, dolgudan yaklaşık 1 inç başlayıp, hamurun kenarına yaklaşık 1-1 / 2 inç genişliğinde şeritler kesin. Doldurma üzerinde dokuma şeritleri oluşturmak için dolguyu her iki tarafında yapın.07/11
Tavuk dolgusu boyunca örgü şeritleri
Şeritleri çapraz olarak, bir taraftan diğerine geçiş yaparak, çapraz bir desen oluşturacak şekilde dolgu üzerine katlayın.08/11
Hamur şeritlerinin gerdirilmesi ve düzeltilmesi
Bazı hamur şeritlerini biraz uzatmanız veya daha uzun olanları kırpmanız gerekebilir.
İpucu: Bu ekstra parçaları tereyağı ile tereyağlayın ve tarçın şekeri serpin, daha sonra bir aşçı muamelesi için ekmeğin yanında pişirin ya da sadece atın.11/11
Bitmiş ekmek pişirmeye hazır
Ekmeği tamamlamak için son uçları sıkıştırın. Sen somun örgülü bir görünüme sahip olmalısın.11/11
Ekmek pişirmek için ekmek hazırlayın
Doldurulmuş ekmeğin üstünü bitkisel spreyle veya hafifçe bitkisel yağla fırçalayın.11 of 11
Bitmiş Tavuk Brokoli Dolması Ekmeğine hayran kalın
Doldurulmuş ekmeği 25 dakika ya da altın kahverengiye kadar pişirin. Ekmek dilimlemeden önce ekmeğin 10 dakika dinlenmesini bekleyin. Her dilime hizmet etmek için sağlam bir spatulaya ihtiyacınız olacak. Tam bir yemek için bir salata ekleyin.
Artık yöntemi gördüğünüze göre, tarifi geleneksel biçimde takip etmeyi kolay bulmalısınız: