Bir CSA'ya Katılmak İçin 10 Neden
Bir CSA'ya katılmak ve bir çiftliğin hasatında bir pay almak için pek çok neden var. Bazı insanlar inanılmaz taze yiyecekler için bir araya geliyor. Bazı insanlar belirli bir çiftliğe ve çiftçiye olan bağlantının tadını çıkarırlar. Diğerleri sadece kendi yerel gıda sistemlerini desteklemek istiyorlar ve bunu yapmak için basit ve tek bir yol arıyorlar. Sizi çitlerden ve CSA'nın harika dünyasına iten bir sebep bulun!
Katılmaya karar verdikten sonra, sizin için doğru programı bulmak için CSA'ya Katıldığınızda Sorulması Gereken 10 Soruyu inceleyin .
10'dan 10
Ultra-taze, yerel olarak yetiştirilen ürünler
Betsie Van der Meer / Getty Images Bu, CSA'ya katılmak için bir numaralı nedendir. Çiftlikler, üyelerine ürünlerini en iyi şekilde verir ve hatta birçok çiçek, bal, yumurta ve daha fazlasını sunar. Benzersiz çeşitler, genellikle CSA'ya diğerlerinden önce, çiftçilerin de daha büyük bir pazar için büyümeyi düşündükleri ürün test türlerine verilir. Kısacası, CSA üyeleri bir çiftliğin sunabileceği en iyiyi elde ederler.
02/10
Yeni sebze ve meyveler hakkında bilgi edinin
Kutunun içinde neyin ortaya çıkacağını asla bilemezsin. Eh, çoğu çiftliklerde oldukça iyi bir fikrin var çünkü sizi bilgilendiriyorlar. Yine de, CSA'ların insanları yeni şeyleri denemesi için bir yolu var çünkü - wham - orada mutfakta var!
10/10
Mevsimlerin ciddi bir şekilde anlaşılması ve bölgenizde neler olup bittiği
Mevsimlerle ve her mevsimin hava durumuyla temasa geçmek için haftalık CSA kutusunun paketini açmak gibi bir şey yoktur. Çoğu CSA kutusu, genellikle tarla koşullarını açıklayan haber bültenleri ile birlikte gelir, çiftliğin neden erken veya geç bir şekilde hasat ettiğini (ya da ne yazık ki). Arazi ve şehir ve banliyö sakinleri için ender bulunan ve son derece tatmin edici olan mevsimlere bir bağlantı.
04/10
Çiftçilerle ilişkiler
CSA üyeliği, daha önce sahip olmadığı çiftçiler veya çiftçilerle bazı ilişkileri içerir. ABD'de az sayıda çiftçi var, ama her birimiz için hayati önem taşıyorlar. Bir insanı ve özel durumlarını bilmek, özellikle de "çiftçi ile ilişkileriniz" şarkısı "Eski MacDonald" ın şarkılarıyla sınırlıysa, gerçek bir göz açıcı olabilir.
05/10
Özel satın alımlara erişim
Çiftlikler genellikle CSA üyelerine mevsimsel anlaşmalar yaparlar. Domates kutuları, komşu bir çiftçinin otla beslenen sığır eti, mevsimin sonunda çilek yassıları almak için bir şans, böylece alanları temizleyebilirler.
06/10
Sadece üyelere yapılan davetiyeler çiftlikte
Birçok çiftlik, zirvede mevsiminde yüksek talepler için sadece üyeler-kendi etkinliklerini toplar. California'da çilek ve domates u-pick olayları yaygındır. Ülkenin diğer bölgelerinde elma toplama günleri var. Bazen CSA üyeleri, geride kalan herhangi bir ürün için hasat edilmiş bir tarlayı alabileceğiniz sezon sonu hasat sonrası "gleaning" etkinliklerine bile davet edilir. Bunlar inanılmaz fırsatlar olabilir, ancak gerçek eğlence sahada dışarıda ve çiftçinin bakış açısıyla bir çiftlik görüyor.
07/10
Çiftlikte özel etkinlikler
U-pick olayları, barbeküler, pot lucks, çiftlik turları ve daha fazlası. Farklı çiftlikler kamusal etkinlikleri gruplarla dolu hasat festivallerinden ve daha mütevazı çiftlik turlarına kadar farklı şekillerde ele alır, ancak bu özel etkinlikler CSA üyeliği için büyük bir ikramiye ödülüdür.
08/10
Para tasarrufu sağlar (pişirirsen!)
Kutuda gelen ürünü kullandığınızı varsayalım, çoğu CSA üyesi, mağazada veya bir çiftçi pazarında satın alınan benzer miktarda kaliteli ürün üzerinde para tasarrufu sağlayacaktır.
09/10
Zaman kazandırır
Seçtiğiniz püf nokta, kesinlikle rahatça kazanıyorsunuz. Bir kutu almak, çiftçi pazarına gitmek ya da mağazada üretim yapmak, paketleme yapmak ve ödeme yapmak için daha az zaman harcar.
10/10
Kesin yerel beslenme
Bir CSA üyeliği ile, gıdaların yetiştirildiği arazinin arazisini biliyorsunuz, ki bu oldukça güzel. Yerel yemek yemek ve yerel gıda sistemini desteklemeniz sizin için önemliyse, bir CSA'ya katılmak, bunu yapmanın kolay bir yoludur.