Utah Sezonunda Neler Var?
Utah'ın çoğunun kuru iklimi şaşırtıcı bir çeşitlilik sunuyor. Hasat mevsimi boyunca yağışlar ve sıcaklıklar değiştiğinden kesin hasat pencereleri yıldan yıla değişecektir. Kesin hasat mevsimi değişse de, meyve ve sebzeler genel mevsimlere sahiptir ve bunlar aşağıda listelenmiştir. Çiftçi pazarına gittiğinizde veya mağazadaki yerel kaynaklardan ne olabileceğine dair bir kılavuz olarak bakmak için meyve ve sebzelerin bu alfabetik listesini kullanın.
Ayrıca, genel mevsimlere ( ilkbahar , yaz , sonbahar , kış ) veya bölgeye göre de ürünlere bakabilirsin.
Elmalar, ağustostan ekime kadar (ilkbahara kadar soğuk hava deposu)
Kayısı, Ağustos ortasından eylül ortasına kadar
Yıl boyunca kullanılabilen roka (kış mevsiminden itibaren) ama baharda en iyi ve sıcak bölgelerde, yaz ve sonbahar aylarında serin alanlarda
Kuşkonmaz, Mayıs
Fesleğen, Eylül ile Eylül arası
Pancar, Temmuz-Ekim arası
Böğürtlen, Ağustos ve Eylül
Yaban mersini, Haziran ve Temmuz
Brokoli, Temmuz-Ekim arası
Brokoli Raab, Eylül ve Ekim
Lahana, kasım ayına
Kanada ortası, Ağustos ortasından Ekim ortasına kadar
Havuç, Ağustos-Kasım
Karnabahar, Ağustos-Ekim arası
Kereviz / Kereviz Kök, Eylül ve Ekim
Kereviz, temmuz ortasından ekim ayına
Chard, Temmuz-Ekim arası
Kiraz, Haziran
Chicories, Eylül-Kasım arası
Chiles, Ağustos'a Ekim
Collard Yeşiller, Ağustos-Ekim
Mısır, Temmuz ortasından ekim ayına
Salatalık, temmuz ortasından ekim ayına
Patlıcan, Ağustos ortasından Ekim'e
Escarole, eylül ayına kadar
Fava Fasulye, Mayıs
Rezene, haziran-eylül arası
Sarımsak, Temmuz-Eylül (yıl boyunca saklanır)
Yeşil Sarımsak , Mayıs ve Haziran
Üzüm, eylül ayına kadar
Yeşil Fasulye, Temmuz ortasından eylül ayına kadar
Yeşil Soğan / Scallions, Haziran-Ekim
Otlar, Temmuz-Ekim
Kale, Ağustos ayına doğru
Pırasalar, Ağustos'tan Mart'a kadar (yıl boyunca storgae'den temin edilebilir)
Marul, kasım ayına kadar
Kavunlar, Ağustos ortasından Ekim’e
Nane, mayıstan ekime kadar
Mantarlar (vahşi), sonbaharda ilkbahar
Nettles, nisandan hazirana
Yeni Patates , Haziran ve Temmuz
Soğanlar, ağustos-mart arası (yıl boyunca saklanabilir)
Kekik, Ağustos ve Eylül
Maydanoz, haziran-ekim
Parsnips, Eylül-Kasım arası
Şeftali, Ağustos ve Eylül
Armut, Eylül ve Ekim
Tavus kuşugiller , bahar
Bezelye, bahar ve erken yaz
Biberler (tatlı), Ağustos'tan Ekim'e
Erikler ve Piller, Ağustos
Temmuz-Kasım ayları arasında hasat edilen ancak yıl boyu depolamadan elde edilen patates
Balkabağı, Eylül ve Ekim
Radicchio, Ağustos-Kasım arası
Turp, Kasım ayına kadar
Ahududu, Ağustos'tan Ekim'e
Ravent , Eylül ile Mayıs
Rutabagas, Ekim ve Kasım
Arpacık , Temmuz-Ekim arası (kış aylarına kadar)
Bombardımanı Fasulye , Eylül
Ispanak, Ekim ile Mayıs
Lahanası, yıl boyunca (seralardan)
Squash (yaz), Ağustos'tan Ekim'e
Squash (kış), Ağustos ayı Aralık
Çilek, haziran ayı içine
Tatlı Soğan , Ağustos-Ekim
Domates, temmuz içine Ekim
Şalgam, Ekim ayına kadar
Karpuzlar, eylül ayına kadar
Kış Squash, eylül ayına kadar
Kabak, Ağustos'a Ekim
Kabak çiçeği, Ağustos