Bu hızlı ve kolay kızarmış tavuk klübü sandviç, bir cobb salatasını, müthiş bir lezzetli kızarmış tavuk kulesine dönüştürdüğünüzde ne oluyor. Tereyağlı kızartılmış tavuk, taze domates, dumanlı domuz pastırması, kremalı peyniri peyniri, keskin mavi peynir, zesty ranch soyunma, akan bir yumurta ve taze marul hepsi tereyağlı tost pretzel çöreği üzerine yığılmış.
** Ve salamuracak vaktiniz yoksa, kızartmadan önce tavuklara iyi bir baharat verin! **
Ne İhtiyacınız Var
- Boyuna dilimlenmiş 1 tavuk göğsü,
- 1 bardak ayran
- 1 su bardağı un
- 1/2 yemek kaşığı. çiftlik baharatı
- 1/4 çay kaşığı. kırmızı biber
- kızartmalık yağ
- 2 pretzel çörekler
- 2 adet pats tereyağı
- 4 çorba kaşığı. çiftlik
- 2 yemek kaşığı. pastırmalı çörekler
- 2 yemek kaşığı. rokfor
- 4 dilim domates
- 4 dilim colby jack peynir
- 1 7 dakika haşlanmış yumurta, ince dilimlenmiş
- 2 avuç bebek romaine marul
Nasıl yapılır
- Tavuğu yakarak başlayın. Tavuğu ve tereyağını bir kilitli torbaya ekleyin ve buzdolabına 48 saate kadar yerleştirin (bu, en yüksek tuzlu su süresidir).
- Sandviç yapmaya hazır olduğunuzda, yağınızı 360 dereceye ısıtın.
- Bu arada, sığ bir tabakta, un, kırmızı biber ve çiftlik soyunma baharatını karıştırın.
- Yağınız yeterince sıcak olduğunda, tavukları kilitli torbadan çıkarın ve fazla sıvı sızmasına izin verin. Unu sonra tavuk göğsü tarak, daha sonra tereyağlı turşusu geri, ve daha sonra un - aşırı breading düşmesine izin sallayarak sallayarak.
- Tavuğu sıcak yağa koyun ve göğsü pişinceye ve dış kısım hoş ve gevrek olana kadar kızartın. Isıdan çıkarın ve kağıt havluya yerleştirin. Kızarmış tavuğu biraz tuz serpin ve kenara koyun.
- Sığ tavada, tereyağını ekleyip, çöreklerinizin iç tarafına da kızartın. Sıcaktan alın ve bir çöreğin alt kısmına 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 domates dilimi, 1 kızarmış tavuk göğsü, 2 dilim kaşar peyniri, yumurta yarısı, marulun yarısı, 1 çorba kaşığı karides, yarım domuz pastırması ve sonunda topuzun diğer yarısı.
- İkinci sandviç için bu adımları tekrarlayın ve bu uzun sandviçleri dik tutmak için ortada bıçaklanmış dev bir bıçakla hemen servis yapın.