Bir banh mi sandviç bu tarifi spin otsu kuzu köfte, sriracha, kewpie mayonez, otlar ve turşu sebze özellikleri. Et yemeyin mi? Yumuşak haşlanmış yumurta veya biraz tavada kızartılmış tofu kullanmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- Kuzu Köfte İçin:
- 1 lb.
- 1 yemek kaşığı. ince doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı. Kıyılmış silantro
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- 1/4 çorba kaşığı. öğütülmüş limon otu
- 1/4 çorba kaşığı. kıyılmış zencefil
- 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı. galeta unu
- 2 yemek kaşığı. her amaca uygun un
- 2 yemek kaşığı. kızartmalık yağ
- Salamura Sebzeler için:
- 6 dilim salatalık
- 1 turp, kibrit içine doğranmış
- 1 bebek havuç kibrit çöplerine doğradı
- 1 yemek kaşığı. zengin sirke
- 1 tutam şeker
- Sandviçlerin Her biri için:
- 1 5 "Fransız ekmeği yığını
- 1 yemek kaşığı. kewpie mayo
- 1/4 çorba kaşığı. acı sos
- Bagetinizin ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak 3-5 köfte
- birkaç nane yaprakları
- turşu sebze
- birkaç dilim turşusu jalapeno
- 1 yemek kaşığı. Kişniş yaprakları
Nasıl yapılır
-Lamb Köfte
- Ön ısıtma fırını 400 F'ye.
- Bu arada, büyük bir kapta, kuzu kıyılmış soğan, kişniş, tuz, limon otu, zencefil, yumurta ve ekmek kırıntısı ile karıştırın.
- Tüm malzemeler eklendiğinde, kuzu karışımının yaklaşık 1.5 çorba kaşığı alın ve küçük toplara yuvarlayın.
- Hepsi yuvarlandıklarında, bir dökme demir tavaya yağ ekleyin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye çevirin. Her köfteleri unla doldurun ve sıcak yağ ekleyin - köftenin her iki tarafına da kahverengi olmasına izin verin.
- Üzerine biraz renk aldıklarında, yağlanmış bir fırın tepsisine koyunuz ve yaklaşık 20 dakika ya da artık pembe kalmayıncaya kadar pişirin.
- Turşu Sebzeleri
- Küçük bir kapta, salatalık, turp, pirinç şarabı ve şekerli bir havuç atın. Sandviç kullanmadan önce en az 10 dakika bekletin.
Sandviçlerin her biri için
- Fransız ekmeğini kesin ve kewpie mayonez ve sriracha ile iç tarafa sürün. Nane, köfte, turşu sebze, jalapeño ve kişniş ekleyin. Hemen servis yapın veya kasap kağıdına sıkıca sarın ve soğutun.