Bir kez etkili kabul edilir, bu modern ızgaraları ile tehlikeli bir yöntemdir
Kirli bir gaz ızgarası için eski bir temizleme yöntemi, pişirme ızgaralarını alüminyum folyo ile kaplamak, ızgarayı 20 dakika yüksek bir değere çevirmek, soğumaya bırakmak ve daha sonra külü fırçalamaktı. Folyo, gaz brülörlerinden gelen ısıyı ızgaraların altında tutar ve hemen hemen her şeyi kolayca temizlenebilen ince bir kuru küle indirir.
Bu Temizlik Tekniğinin Olumsuz Etkileri
Harika bir fikir gibi görünse de, modern ızgaraların çoğu, bu yaklaşımdan gelen ısının üstesinden gelemez.
Çoğu gaz ızgaraları ağır dökme demir parçalar ile yapıldığında, bu bir sorun değildi. Bugün bu. Modern bir ızgaralı ocak, genellikle preslenmiş çelikten yapılır ve brülörlerin yıpranan ve değiştirilebilen sarf malzemeleri olması amaçlanır.
Bu temizleme işleminin yarattığı yoğun ısı, pişirme ızgaralarını ısıtabilir, seramik ateşleyicileri çatlatabilir ve brülörlerde metal yorgunluğuna neden olabilir. Daha da kötüsü, ele geçirilen gazlar yanabilir, gaz hatları ve hortumlar eriyebilir ve kapalı arabaların içindeki sıcaklık propan tanklarının depolanması için güvenli sıcaklıkları aşabilir.
Izgara Üreticileri Ağırlığı
Ana ızgara üreticileri, tüketicileri güvenlik kaygıları nedeniyle alüminyum folyo temizleme uygulamasından kaçınmaları konusunda uyarıyor. Weber'in resmi pozisyonu:
Weber bu tip bir metodu hiç önermemektedir. Pişirme yüzeyinin kaplanması, gazı kapatabilir ve yangın tehlikesi yaratabilir ve hava akışını bloke ederek, ızgarayı güvensiz hale getirebilecek vanalara, brülörlere ve besleme hatlarına zarar verebilecek çok yüksek ısıya neden olur. Tüketicilerin ızgaralarını her zaman 10-15 dakika yüksek ısıda öneriyoruz. Bu, tüm gıda parçacıklarını yakar ve ızgarayı ızgara için hazırlar.
Char-Broil bu ifadeyi veriyor:
Kabul ediyoruz ki, bu şekilde herhangi bir ızgarayı temizlemek kötü bir fikir. Ayrıca özellikle tehlikelidir. Izgarayı engellemek, tüm ocakları aşırı ısıtabilir ve ısıyı aşırı ısı için tasarlanmamış alanlara zorlayabilir. Yangın kutusu çırpılabilir, porselen aşırı ısınabilir ve kabarcıklar ya da yanabilir / damlayabilir, benzinli tren (vanalar, manifoldlar, hortumlar, tanklar) aşırı ısınmaya neden olabilir ve ateş basmalarına sebep olabilir, sıcak baca gazları ocaktaki çeşitli deliklerden dışarı itilebilir hasarlı yan raflara yol açabilir. Tüketiciler daima üreticinin tavsiye ettiği temizleme yöntemlerini takip etmelidir.
Diğer bazı üreticilerin benzer yorumları vardır. Ne yazık ki, bazı saygın medya kuruluşları hala kirli gazlı ızgarayı temizlemenin en iyi yolu olarak (bazen de denir) folyo yakma yöntemine işaret etmektedir. Üreticiler buna karşı uyardıklarından, ızgara bu işlemden zarar görürse gaz ızgarasının garantisi iptal edilebilir.
Bir gaz ızgarasının temizlenmesine yönelik bu yöntemi savunan biri varsa, bunu başarılı bir şekilde kullandığını iddia etseler bile tavsiyeye uymayın. Bir ızgara bu tedaviyi bir, iki kez veya daha sık olarak kabul edebilir, ancak sonunda ızgarayı yok etme veya ciddi bir kazaya neden olma ihtimali çok yüksektir.