Mükemmel beyaz fasulye salatası tarifi mi arıyorsunuz? Bu benim "her zamanki" fasulye salatası tarifi. Herhangi bir fırsat için çırpabilecek basit ama lezzetli ve çok yönlü bir vejetaryen ve vegan yemeği. Yaz aylarında, hafta sonları büyük bir parti yapmayı, hafta boyunca çalışmaya devam etmesini ve iyi devam etmesini sağlamayı severim.
İstediğiniz herhangi bir beyaz fasulyeyi kullanın: cannellini, donanma fasülyesi veya tereyağlı fasulye veya nohut bu kolay fasulyeli salatada iyi çalışır. Yaz piknikleri ve vegan potlucks için mükemmeldir. Ispanak veya gökkuşağı pazı ya da mor lahana gibi birkaç solmuş yeşillik eklemek istiyorum, ama sadece birkaç - taze ot lezzetini azaltmak için yeterli değil. Ve son zamanlarda, elimde olduğu için son zamanlarda tüm ev yapımı fasülye salatalarına bir miktar tatlı turşu ya da biraz kıyılmış korunmuş limon ekliyorum.
Bir potluck veya piknikte hizmet etmek için biraz daha yaz "oomph" ile beyaz fasulye salatası için arıyorsanız ve bu çok düz olarak vurursa, ben çilek tarifi ile bu beyaz fasulye salatası öneririz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 15 ons teneke beyaz fasulye, iyi süzülmüş ve durulanmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kırmızı soğan, kıyılmış
- 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 büyük domates, doğranmış
- 1/3 bardak dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- Taze limon suyu 1/2 limondan (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- İlk olarak, konserve beyaz fasülyelerinizi süzün ve durulayın.
- Daha sonra, kısık ateşte, süzülmüş ve durulanmış fasulye, sarımsak, soğan ve maydanozu zeytinyağında birleştirin. Sadece bir dakika ya da kokulu olana kadar ısıtın. Malzemeyi gerçekten pişirmek istemezsiniz, sadece lezzetleri yumuşatmak ve birleştirmek için ısırırsınız.
- Isıdan çıkarın ve büyük bir kaba koyun.
- Domatesleri, siyah zeytinleri, sirkeleri ve limon suyunu ekleyin ve iyice birleştirip tüm malzemeleri kaplamak için hafifçe fırlatın. kalan malzemelerle birleştirin.
- Beyaz fasülye salatanızı olduğu gibi sıcak olarak servis yapın ya da servis yapmadan önce serinleyebilirsiniz. Ben kişisel olarak her iki yolu da seviyorum.
Reçete notu: Eğer taze pişmiş beyaz fasülyeler kullanıyorsanız, yaklaşık üç buçuk bardak isteyeceksiniz. Ayrıca, bu gibi basit tariflerde, kaliteli malzemeler kullanılarak büyük bir fark yaratacaktır. Bu nedenle, deniz tuzu veya koşer tuzu ve taze karabiber, en kaliteli zeytinyağı kullanın ve şişelenmiş tür için taze limon suyunu değiştirmek için cazip olmayın - taze en iyisi burası.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 134 mg |
| Karbonhidratlar | 100 gram |
| Diyet lifi | 29 g |
| Protein | 33 g |