Pişmiş çilekli hamur tatlısı, taze çilek ve tatlı hamur hamurundan yapılmış bir ayakkabıcıya benzer. Bir keki (ya da iki!) Çırparak çilek mevsiminden en iyi şekilde yararlanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/3 bardak şekeri
- 2/3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı
- vanilya özü
- 1 bardak elenmiş unu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/2 bardak süt
- 1 pint (yaklaşık 2 bardak) çilek, kabuklu ve
- durulanmıştır
- 1 çorba kaşığı şeker
Nasıl yapılır
- Bir tencerede, 1/3 fincan şekeri ve suyu birleştirin; kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve 5 dakika pişirin.
- Vanilya özünü karıştırın.
- Bir orta karıştırma kabında, un, 2 yemek kaşığı şekeri, kabartma tozu ve tuzu bir araya toplayın.
- Hamur karıştırıcı ya da çatal ile tereyağını parçalara ayırın.
- Süt ekleyin ve kuru malzemeler nemlendirilinceye kadar karıştırın.
- 1 1/2-çeyrek güveç çanağı içine çilek yerleştirin; sıcak şeker karışımını çileklerin üzerine dökün.
- Çilekleri hemen hemen 8 ila 10 kaşık dolusu hamurun içine bırakın.
- Kalan 1 çorba kaşığı şekerli serpin (ve istenirse biraz tarçın).
- 25 ila 30 dakika boyunca 450 F'de pişirin veya köfteler hafifçe kızarıncaya kadar.
- İsterseniz, çırpılmış tepesi veya dondurmayla sıcak olarak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 458 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 4 g |