Bu vegan Kiş, özellikle kuşkonmaz mevsiminde ve ızgarada her zaman iyi bir fikir gibi geldiği yaz aylarında harika. Yine de bu tarifi yıl boyunca kullanmaktan çekinmeyin ve elinizde ne varsa taze sebzelerin yerini alın!
Ne İhtiyacınız Var
- Izgara Kuşkonmaz İçin:
- 1/2 pound taze kuşkonmaz
- Zeytinyağı, fırçalamak için
- Tatmak için biber ve tuz
- Kiş için:
- 8 ons blok tarzı
- Seçtiğiniz sütsüz peynir , ufalanmış
- 2 12.3-ons paketler firması silken tofu, süzülmüş
- 1/2 bardak sade soya sütü veya
- badem sütü
- 1/4 fincan beslenme mayası
- 3 yemek kaşığı ince öğütülmüş kaju fıstığı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- Tofutti gibi 3 yemek kaşığı süt içermeyen krem peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
Nasıl yapılır
- Kuşkonmaz ızgara. Izgarayı yüksek ısıya ısıtın. Kuşkonmaz spears zeytinyağı ile fırçalayın. Hafifçe tuz ve karabiber ve yaklaşık 5 dakika kadar ya da hafifçe kızartılmış ve hala gevrek olana kadar ızgara yapın. Izgaradan çıkarın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
- Fırını 350 F'ye ısıtın. Hafifçe 9 "pasta tabağı yağlayın ve bir kenara koyun.
- Kişini hazırla. Pasta tabağının alt kısmındaki ufalanmış mandırasız peynirin yaklaşık 1/2'unu serpin. Parçalanmış sütsüz peynirin üzerine kuşkonmaz sürün. Kenara koyun. Bir karıştırıcıda, tofu, soya sütü, besin mayası, öğütülmüş kaju fıstığı, mısır nişastası, sütsüz krem peynir, tuz, taze öğütülmüş biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve zerdeçal pürüzsüz hale gelinceye kadar işlenir. Tahta kaşık kullanarak kalan parçalanabilir sütsüz peynirleri karıştırın. Karışımı hazırlanan pasta tabağına dökün.
- Altın rengi kahverengi olana kadar 35-40 dakika kadar pişirin veya merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 119 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 16 g |