Meksikalı quesadillas yapmak çok kolay ve çocuklar kesinlikle onları seviyorum, çünkü onlar çoğunlukla peynir (bazı sağlık sebze, orada snuck ile)! Kolay peynir ve dolmalık biber quesadillas için bu vejetaryen tarifi, yetişkinlerin yanı sıra çocuklar ile bir hit olacak ve sebze quesadillas da Super Bowl veya herhangi bir oyun günü için harika bir atıştırma veya basit bir meze yapmak. Ayrıca ekşi krema, ev yapımı guacamole ve salsa yanında vejetaryen quesadillas içine dalmak isteriz.
Bu dolmalık biber vejetaryen quesadillas da pişirilirken herhangi bir yağ veya yağ olmadan güzel bir gevreklik verir, tavada kızartılmış yerine fırın-pişmiş (reçete, fırında pişirmeden önce biraz yağ içinde biber pişirmek için çağırsa da, yağı çıkartabilir ve yapışmaz bir tava kullanabilir ya da veganın quesadillasını yağda daha düşük olmasını tercih ederseniz, bu adımı tamamen atlayabilirsiniz).
Vegan olmayan süt peynirini kullanarak ihtiyaç duyduğunuzda bu Meksika quesadillas veganlarını yapabilir ve glutensiz hale getirmek için glutensiz bir şal için düzenli un ekmeği çıkartın.
Peynir hakkında ve vejeteryan diyetinize eklenip eklenemeyeceğini mi merak ediyorsunuz? Burada peynirin vejetaryen olup olmadığı hakkında bilmeniz gerekenler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yemek kaşığı. zeytinyağı (veya bitkisel yağ)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (ince şeritler halinde dilimlenir)
- 1 kırmızı dolmalık biber (şeritler halinde dilimlenmiş)
- 1 sarı dolmalık biber (şeritler halinde dilimlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı. kimyon
- Tuz ve karabiber tadı, tadı (deniz tuzu veya koşer tuzu her zaman en iyisidir)
- 1/2 çay kaşığı. misket limonu suyu
- 2 1/2 su bardağı peynir (rendelenmiş)
- 8 un ekmeği
- İsteğe bağlı: 1 bardak salsa, guacamole veya ekşi krema
Nasıl yapılır
- Önce fırını 375 F'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın (büyüklüğüne bağlı olarak, iki fırın tepsisine veya toplu işlerde çalışmanıza gerek olabilir).
- Daha sonra yağı orta ateşte büyük bir tavaya ekleyin ve yeşil, kırmızı ve sarı biberlerin tümünü yağda pişirin. Biberler pişirirken, kimyon, deniz tuzu veya koşer tuzu, biraz taze karabiber ve limon suyu ilave edin ve sadece biberler sadece 3 ila 5 dakika kadar pişirin; fazla pişirmeyin.
- Un tortillalarından dördünü, hafifçe yağlanmış bir pişirme kabına koyun ve quesadillas'ınızı birleştirin. Bunun için iki pişirme tavasına ihtiyacınız olabilir. Un tortilla üzerine büyük bir kaşık veya ince bir kat biber koyun. Kalın bir peynir tabakası ekleyin ve başka bir un tortilla ile kaplayın ve tüm vejetaryen quesadillas'ları aynı şekilde toplayın.
- Dolmalık biber quesadillas'ınızı 375 F'de yaklaşık on dakika ya da peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve dilimleme ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
- Servis yapmak için, her bir quesadilla'yı dördüncü olarak dilimleyin ya da bir pizza gibi 6 adet turtayı kesin. İsterseniz salsa, ekşi krema ile veya yanında guacamole ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3272 |
| Toplam yağ | 127 g |
| Doymuş yağ | 58 g |
| Doymamış yağ | 32 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Sodyum | 6,338 mg |
| Karbonhidratlar | 415 g |
| Diyet lifi | 31 g |
| Protein | 111 g |