Bu nemli tatlı patates kekleri, cevizlerden ve tarçın-şeker tepesinden ekstra doku ve lezzet elde eder. Keklere 1/2 şeker dilimi (Bits 'O Brickle Bits) ekledim. Tatlı patates püresi, tarifte ihtiyaç duyulan yağ miktarını düşürür ve kekleri çok nemli yapar.
Bu kekler 3 aya kadar dondurulabilir. Eğer iki parti yaparsanız ve bir tane dondurursanız, arkadaşlarınız ve aileniz ziyaret ettiğinizde size harika bir ikram olacak.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak
- her amaca uygun un (8 ons )
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
- 2 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 1/4 fincan toz şeker
- 1/4 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/2 bardak buharlaştırılmış süt (veya bütün süt)
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/3 bardak tatlı patates (bir kutudan veya taze pişirilmiş tatlı patateslerden elde edilmiş) *
- 1/2 bardak doğranmış cevizler
- 1/2 bardak şekerleme biti veya tuğla ucu (isteğe bağlı)
- Topping için:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Bardakları 12 bardak muffin tenekede veya yapışmaz pişirme veya fırınlama spreyi ile püskürtün.
- Bir orta kabın içinde, un, 3/4 çay kaşığı tarçın, yer fıstığı, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice karıştırmak için karıştırın veya çırpın; kenara koy.
- Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. 1/4 fincan granül ve kahverengi şeker, buharlaştırılmış süt, bitkisel yağ ve vanilya özü içinde çırpın. Tatlı patates püresini ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- Bir kaşıkla, kuru karışımı nemlendirilene kadar un karışımını tatlı patates hamuru içine karıştırın. Hamur biraz topaklı olacak.
- Kullanıyorsanız, cevizler ve tuğla bitleri katlayın.
- Muffin kaplarını neredeyse doldurun.
- 2 yemek kaşığı toz şeker ile 1 çay kaşığı tarçın karıştırın. Her çörek üstünden tarçın şeker karışımı yaklaşık 1/2 çay kaşığı serpin.
- Tatlı patates keklerini 22 ila 26 dakika kadar pişirin veya bir çörek bir çörek içine sokulduğunda temiz bir şekilde çıkana kadar.
* Taze Pureed Sweet Patates: İki orta boy tatlı patatesleri ovalayın ve soyun. Küp şeklinde kesin ve bir tencereye koyun. Su ile örtün. Tatlı patatesleri yüksek ısıda kaynatın. Sıcaklığı düşük veya orta-düşük seviyeye indirin, tavayı kapatın ve çok hassas olana kadar 15 dakika pişirin. Iyi drenaj. Pürüzsüz hale gelene kadar bir gıda işlemcisinde nabız atın.
İpuçları
- Kekleri fermuarlı bir torbada 3 aya kadar dondurun. Mikrodalgadaki tek dondurulmuş muffinleri yaklaşık 20 ila 30 saniye (% 100 güç) için tekrar ısıtın. Veya folyoları folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 350 F fırında yaklaşık 15 dakika ısıtın.
Varyasyonlar
- İsteğe bağlı tuğla bitlerini 1/2 fincan kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm ile değiştirin.
- Brickle bitlerine ek olarak veya bunlara ek olarak yaklaşık 1/3 fincan mini çikolata parçaları ekleyin.
- Cevizler yerine cevizler kullanın.
Bunları da beğenebilirsin
Tatlı Patatesli Cevizli Kurabiye
Krem peynirli börek ile tatlı patates turta
Yabanmersin Tatlı Patatesli Ekmek Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 408 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |