Özellikle tarifin bu vejetaryen kahvaltı güveci kadar kolay olduğu zaman, bir hafta sonu brunch için sevdiklerinizle masa etrafında toplanmak gibi bir şey yoktur. Sadece 15 dakika veya daha kısa hazırlık süresiyle altıya hizmet veren sağlıklı ve lezzetli bir yemeğiniz olacak.
Sosisli kahvaltı güveci, popüler kahvaltı yemeğinin en popüler çeşitlerinden biridir ve bu vejetaryen yumurtalı güveç tarifi, etoburların ve vejeteryanların birlikte bu kahvaltının tadını çıkarabileceği anlamına gelir. Bu tarif, et yerine vejetaryen sosis yerine kullanılır, ancak tercih ederseniz diğer et yerine kullanılabilir. Geceyi hazırladığınıza emin olun, böylece tüm yapmanız gereken sabah fırında pişirmektir!
Ne İhtiyacınız Var
- Gimme Yalın Sosis gibi 1 adet 14 onsluk paket sosis ikamesi (aşçı notlarına bakınız)
- 6 yumurta veya yumurta yerine
- 1 çorba kaşığı soğan, doğranmış
- 1 1/2 bardak süt,
- soya sütü veya pirinç sütü
- 1/2 ila 3/4 fincan rendelenmiş
- kaşar peyniri veya soya peyniri
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 çorba kaşığı
- yemeklik yağ veya sprey
Nasıl yapılır
- Bir tavada, sosis ve soğanları pişirme yağı içinde sote edin veya hafifçe kızartılana kadar yaklaşık 5 dakika püskürtün.
- 9-inç 9-inç tava altındaki tabak sosis. Ekmek dilimlerini bir inçlik şeritler halinde kesin ve bunları sosisin üzerine koyun.
- Küçük bir kapta yumurta ve sütleri yendi. Yumurta karışımını tavada ekmek dilimleri üzerine eşit olarak dökün. Rendelenmiş peynir serpin.
- Geceleri örtün ve soğutun.
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Üstüne altın kadar, 35 ila 45 dakika boyunca, ortaya, yumurta güveç pişirin.
Tam buğday tostu ve sıcak bir fincan kahvenin tadını çıkarın.
Aşçı'nın Notları:
- Gimme Yalın Sosis, vejeteryan et yerine sadece bir seçenektir. MorningStar Çiftlikleri gibi diğer markalar da vejetaryen sosis ikramlarını sunmaktadır. Yerel markanızın veya doğal gıda mağazanızın buzdolabında veya dondurucu bölümünde bulunan sosis yerine bakın.
- Eğer et ikamelerini sevmiyorsanız ya da sadece onları yemek istemiyorsanız, bu kahvaltı güveci için birçok seçenek var. Et yerine başka seçenekler de tofu, tempeh, seitan, tekstüre bitkisel protein, jackfruit , mantar, mercimek, fasulye veya baklagil içerir.
- Kahvaltıdaki besinleri arttırmak mı istiyorsunuz? Ispanak ekleyerek düşünün. Düşük kalorili, ıspanak Vitamin K, Vitamin A, manganez, folat, magnezyum ve demir, diğer vitaminler ve besinler arasında zengindir. Tüketen ıspanak ayrıca bir anti-enflamatuar etkiye sahip olabilir ve kalp hastalığına ve bazı kanserlere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Yumurta karışıma bir bardak veya benzeri taze doğranmış ıspanakları doğranın içine dökün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Sodyum | 606 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 18 g |