Pepito bir Venezuela sokak yemeği favori: soslar ve çeşniler ile sırılsıklam bir sığır eti (veya tavuk) sandviç. Sığır eti Worcestershire sosu ( salsa negra ) ve sarımsak ile terbiyelenir. Ekmek, büyük bir yumuşak, hoagie benzeri bir merdanedir ve çeşniler genellikle marul, domates ve guasacaca , avokado tadı , barbekü sosu, ketçap, mayonez, hardal vb. Birçok sos içerir. çıtır patates çubukları.
Bir sokak satıcısından bir pepito satın aldığınızda, genellikle seçim yapabileceğiniz birçok sos var ve siparişinizi özelleştirebilirsiniz. Burada monte edilmiş bir pepito video izleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ekmeklik (hoagie tipi)
- 2 6 ons biftek
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çorba kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
- Tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: rendelenmiş sebzeler (marul, lahana, havuç ve domates gibi)
- G arnish:
- Guasacaca
- Garnitür: hardal, mayonez, ketçap, vb
Nasıl yapılır
- Sığır eti 1 inçlik parçalar halinde kesin ve tuz ve biberle terbiye edin.
- 1 ila 2 yemek kaşığı yağ ile ağır bir tava ısıtın ve sığır eti kızartılana kadar yüksek ateşte soteleyin. Sarımsak, soya sosu ve Worcestershire sosunu ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha fazla veya arzu edilen donana kadar pişirin. Ateşten alın. Tuz ve biberle tatlandırın.
- Bölünmüş sandviç ruloları uzunlamasına. Parçalanmış marul ve domatesi rulo halinde yerleştirin. Dört merdane arasında dana eti koyun, marulun üzerine koyun. Guasacaca ve istenilen herhangi bir soslu çiseleme ve patates çubukları ile üst.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodyum | 1,052 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 29 g |