Sokak yemeklerini tatmadan Vietnam'a bir gezi tamamlanmadı. Göç ve küreselleşmeyle birlikte, birçok Vietnam yemekleri, dünya çapında popüler favoriler haline gelmiştir.
İkonik Vietnam Beef Noodles veya Pho Bo belki de en iyi bilinen yemeklerden biridir ve pirinç kağıdına sarılmış Vietnamlı böreği veya Cha Gio ülkeyle yakından ilişkili olan başka bir yemektir.
Vietnam menşeli ürünlerle, dünya çapındaki Chinatown ve süpermarketlerde kolayca erişilebilen bu lezzetli Vietnam sokak yemek tariflerini mutfağınızın rahatlığında hazırlayabilirsiniz.
01/04
Vietnamca Bahar Rulo - Cha GioVietnamlı böreği kızartma. © Dennis KH Sim, Vietnam yemek turunu bu Cha Gio tarifi ile başlatın. Bu geleneksel Vietnamlı böreği ilk olarak kraliyet ailesi için yapılmıştır ve bir bahar rulosunda bir bahar rulosu bulunmaktadır. Taze sebzeler ve otlar ile patlayan, hem de tat ve besin olarak güçlüdür.
02/04
Vietnamca Tavuk KanatlarıVietnamca Tavuk Kanatları. © Dennis KH Sim, Bu tavuk kanatları barbekü için iyi bir adaydır, ancak fırında veya ızgarada da kavrulurlar. Tavuk kanadı geleneksel bir barbekü yemeği olsa da, bu Vietnamlı tavuk kanadı, lezzete farklı bir Güneydoğu Asya bükümünü vermek için marine edilir.
03/04
Vietnamca Daldırma Sos - Nuoc Mam ChamVietnam sos daldırma. © Dennis KH Sim, Bu popüler Vietnam usulü daldırma sosu, hindistan cevizi suyu, balık sosu, misket limonu, pirinç sirkesi, chilies ve sarımsağın birleşimidir. Vietnam menüsündeki yemeklerin çoğuna iyi gelir ve hem Cha Gio hem de ızgara tavuk kanatlarına kesinlikle lezzet katıyor.
04/04
Vietnamca Sığır Şehriye Çorbası - Pho BoVietnamca Sığır Erişte Çorbası. © Dennis KH Sim, Fransız sığır yahnisi ya da pot au feu'nun bir mirasına sahip olduklarına inanılan Vietnamlı Pho Bo, Vietnam'ın en sevilen yemeklerinden biridir. Ham fasulye filizi, nane ve fesleğen yaprakları ile birlikte çiğ et dilimleri dilimlenir, sıcak çorbayı kaynatırken erişte ve yenilirken bile pişirilir.