Bu, ailenizin tekrar tekrar sorması gereken hepsi bir arada saksı tencere tabaklarından biridir. Hazırlanması çok kolay. Yavaş pişiricinizdeki malzemeleri katlayın, düşük tutun ve yemek yaparken günlük işlerinize gidin.
Bu tarif, artık ızgara veya kavrulmuş tavuğu kullanmanın ya da uygun bir mağazada satılan pişmiş tavuk ya da bir rotisserie tavuğunun bir paketini kullanmanın harika bir yoludur. Türkiye bu güveçte de kullanılabilir. Ya da, ekstra siyah fasülye veya beyaz fasülye ile tavuk yerine vejetaryen bir seçenek için biraz ekstra peynirle değiştirin.
Tam, doyurucu bir yemek için bu kolay Meksika stili pirinci ve atıştırmalık bir salata ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 9 tane mısır ekmeği (6 inç)
- 1 kutu (12 ila 16 ons)
- bütün çekirdek mısır biberi (süzülmüş)
- 2 ila 3 bardak pişmiş tavuk (doğranmış)
- 1 çay kaşığı
- biber tozu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1 kutu (4 ons) yeşil şili biber, hafif (doğranmış)
- 2 su bardağı rendelenmiş Meksika harman peyniri veya hafif kaşar peyniri rendelenmiş
- 2 kutu (her biri 10 ons) kırmızı
- Enchilada Sos
- 1 kutu (15 ons) siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- İsteğe bağlı: guacamole veya ekşi krema
Nasıl yapılır
- Yavaş pişiricinin iç kısmını yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Yavaş pişiricinin altına 3 ekmeği koyun.
- Tereyağlı mısır ekmeği, tavuğun yarısı, baharatların yaklaşık yarısı ve şili biberin yarısı.
- Rendelenmiş peynirin yarısını serpin ve peynirin üzerine yaklaşık 3/4 fincan enchilada sosu dökün.
- 3 ekmeği, siyah fasulye, kalan tavuk, baharat, şili biber ve peynir ile tekrarlayın.
- Kalan ekmeği ve enchilada soslu üst.
- LOW ayarını 5 ila 6 saat boyunca kapatın ve pişirin.
- İsterseniz güveç guacamole veya ekşi krema ile servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kaşar peyniri yerine kaşar peyniri ya da taco terbiye peyniri.
- Eğer siyah fasulyeleriniz yoksa, püre fasulyesi, lahana fasulyesi veya baharatlı acı fasulyeli fasulye kullanın.
- Tavuk yerine doğranmış pişmiş hindi kullanın.
- Tavuğu çıkarınız ve ekstra siyah fasülye veya başka türde bir fasülye ve bir vejetaryen yemek için ekstra peynir ekleyin.
- Ekstra ısı için, her tabakaya hafif biberler ile doğranmış jalapeno biberlerden oluşan bir yemek kaşığı ekleyin.
- Ekşi krema veya guacamole doğranmış taze kişniş, dilimlenmiş yeşil soğan veya doğranmış taze domates ile süsleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Judy'nin tavuk Enchilada güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 702 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 1,012 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 14 g |
| Protein | 46 g |