Bu yavaş pişirici makarna ve peynir yaklaşık 6 porsiyon yapar. Ekstra lezzet için isteğe bağlı yeşil veya kırmızı dolmalık biber ve ince kıyılmış soğan eklenebilir.
Ayrı bir sos yapmanıza gerek kalmadan basit bir tarif. Ayrıca yavaş ocakta bırakılabilir ve bir partiye ya da akşam yemeğine götürülebilir. Sadece yavaş pişiriciyi sıcak olarak ayarlayın ve güveçten doğru servis yapın.
Ek içerik fikirleri ve olası ikameler için ipuçlarını ve varyasyonları görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak pişmemiş dirsek makarna, yaklaşık 12 gram
- 5 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
- 1 kutu (12 ons) bardak buharlaştırılmış süt
- 1/2 bardak süt, yarım buçuk veya açık krem
- 3 bardak keskin işlem peynir (Velveeta) veya çedar peyniri rendelenmiş
- 1/4 fincan ince doğranmış kırmızı veya yeşil dolmalık biber, isteğe bağlı
- 1/4 fincan ince doğranmış soğan, isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı kosher tuzu veya tadı
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Paketin yönünü takip ederek, makarnayı tuzlu suda kaynatarak pişirin. İyice süzün ve sıcak makarnayı büyük bir kaba aktarın.
- Yumuşatılmış tereyağının yaklaşık 1 çorba kaşığı ile yavaş pişirici çanak çömlek yerleştirin.
- Sıcak makarnaya kalan 4 yemek kaşığı çorba kaşığı ekleyin ve iyice kaplanın. Kullanılıyorsa, buharlaştırılmış süt, süt veya krema, peynir ve dolmalık biber ve soğan ekleyin. 1/2 tatlı kaşığı kosher tuzu ve 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Kapağı kapatın ve 2 ila 3 saat arasında pişirin, bir veya iki kez karıştırın. İstediğiniz gibi tadın ve daha fazla tuz ekleyin.
4 kişilik
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Çıtır çıtır çıtır isterseniz, bitmiş mac ve peynirleri tereyağlı 2 1/2 - 3 litrelik bir pişirme tabağına aktarın. 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile ince bir şekilde öğütülmüş taze yumuşak ekmek kırıntısı. Makarna ve peynir üzerine serpin ve daha sonra sadece kırıntıları kızartılmış ve gevrek olana kadar önceden ısıtılmış et tavuğu altına koyun.
- Makarna ve peynir karışımına 1 ila 1 1/2 bardak doğranmış pişmiş jambon veya yaklaşık 1/2 fincan pişmiş ufalanmış pastırma ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1218 |
| Toplam yağ | 93 g |
| Doymuş yağ | 54 g |
| Doymamış yağ | 26 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Sodyum | 1,593 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 53 g |