Bu hızlı ve besleyici bir sebze garnitür için bazı sağlıklı vegan yeşil fasulye pişirmek için harika bir yoldur. Soya sosu, şeri ya da pirinç şarabı ve biraz şeker ve sarımsak ile Asya lezzetlerinden esinlenerek, bu kolay vegan yeşil fasulye tarifi. Taze yeşil fasülyelerle yemek yapmayı seviyorum ve çoğu zaman, onları gerçekten kırpmaya bile gerekmediğimi düşünüyorum, tabii ki tercihiniz biraz farklı olabilir. Genellikle, bakkallar önceden yıkanmış ve hala taze iken (ve donmuş değil) önceden kesilmiş torbalanmış yeşil fasulye satıyorlar.
Şahsen, yeşil fasulye çekirdekleri hayranıyım, ama taze pişmiş yeşil fasulye gerçekten çok lezzetli ve en azından benim paletine göre, taze pişmiş yeşil fasulye bu gelen bu tatlı ve tuzlu grimsi fasulye çok az benzerlik ayı bir kutudan!
Bir tarif testçisi ve yorumcu bu basit Asya yeşil fasulye garnitürünü beş yıldızdan beşine verdi ve şöyle dedi: "Bu yeşil fasülyeleri gevrek ve çok lezzetli (ful) buluyorum ve çok kolay ve çok sağlıklıymışım gibi hissediyorum ve ailem için iyi. "
Taze fasulye gibi mi? Biliyorum! Taze yeşil fasulye yemek için birkaç vejetaryen ve vegan yan yemek tarifleri için aşağı kaydırın.
Eğer yeşil fasulye ile yemek pişirmeyi seviyorsanız, bu basit vegan yeşil fasulye güveç tarifi olan The Spruce'daki en popüler yeşil fasulye tarifini de denemek isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound taze yeşil fasulye, kesilmiş
- 1 1/2 bardak su
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 su bardağı sebze suyu
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı pirinç şarabı veya kuru şeri
- 1 çorba kaşığı şeker
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
- Suyu bir wok veya büyük bir tencerede ısıtın. Taze yeşil fasülyeleri ve buharı ihale edilene kadar dikkatlice ekleyiniz, ama yine de biraz gevrek, yaklaşık 8 dakika. Kalan suyun tamamını boşaltın ve yeşil fasülyeyi kenara koyun.
- Küçük bir kasede, şekeri eritmek için karıştırılarak sebze suyu , soya sosu, pirinç şarabı ve şekeri karıştırın.
- Wok veya tencereden fazla suyu silin, orta ateşten yüksek ısıya yağ ekleyin.
- Sarımsak ekleyin ve sadece bir dakika pişirmeye bırakın. Yeşil fasulye ve soya sosu karışımını ekleyin ve sık sık karıştırarak iki dakika pişirin.
Taze ev yapımı Asya esintili yeşil fasulyelerin tadını çıkarın!
Bu yeşil fasulye tarifi Şefkatli Aşçı Cookbook'un izni ile yeniden basılmıştır.
Bunun gibi basit ev yapımı sebze yan yemekler yapmak gibi? İşte denemek için birkaç yeşil fasulye tarifleri:
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 622 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 35 g |