Yaz Squash Güveç

Güney tarzı yazlık balkabağı güvecinin bu tarifi, yaz çiftçisinin pazarlarında bulduğunuz kabak ve sarı kabak bolluğu ve eğer kendi ev bahçenizde ise şanslıysanız mükemmeldir.

Mükemmel bir garnitür veya vejeteryan ana yemek yapar. Ve şimdi sezon dışı ürünler dünyanın bir yerinden yıl boyunca kullanılabilir, bu Şükran Günü, Noel veya hatta Paskalya gibi bir tatil yemeği için müthiş bir eşlik yapacaktır.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 pound / 7 bardak yaz kabağı (durulanır, soyulmamış ve kalın dilimlenmiş)
• 1/4 bardak soğan (doğranmış)
• 1 (10 3/4 ons) olabilir
• kremalı tavuk çorbası (veya sebze veya kaşar peyniri çorbası kreması)
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
• 2 ons tereyağı
• 2 bardak ot çeşnili doldurma karışımı (yaklaşık 8 onsluk paketin yarısı)

Nasıl yapılır

1. Tuzlu suda 5 ila 10 dakika kaynatın. Iyi drenaj.
2. Büyük bir kapta, çorba ve ekşi krema bir arada. Rendelenmiş havuçta karıştırın ve iyice karıştırın.
3. İyi drene edilmiş kabak ve soğanı katlayın.
4. Mikrodalga güvenli bir kasede tereyağını eritin, mikrodalgadan çıkarın ve doldurma karışımı ile fırlatın.
5. 12x8x2 inçlik bir pişirme kabında (yaklaşık 1 1 / 2- ila 2-litre büyüklüğünde) doldurmanın yarısını açın. Üstüne kaşık sebze karışımı. Kalan doldurma karışımı ile serpin.

1. Yaklaşık 25 ila 30 dakika boyunca ısıtılana kadar 350 F'de pişirin. Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Varyasyonlar

• Kabak için karnabaharın büyük çiçeği yerine koyun veya balkabağı ile birleştirin.
• Kabak ve sarı kabak yerine ya da onlarla birlikte küçük kabuklu soyulmuş balkabağı kullanın.
• Sebze karışımına dört şerit pişmiş ve ufalanmış pastırma ekleyin.
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri sebze karışımı ile karıştırın.
• Renk için 1/2 su bardağı kıyılmış kırmızı dolmalık biberle karıştırın.
• Bu seçeneklerin her üçüne eklenmesi onu süper lüks yapardı.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	496
Toplam yağ	41 g
Doymuş yağ	21 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	94 mg
Sodyum	509 mg
Karbonhidratlar	27 g
Diyet lifi	4 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)