Kimyasal koruyucu olarak sınıflandırılan parafin mumu, meyve, sebze ve şekerin parlak görünmesini sağlar ve nem kaybını ve bozulmayı geciktirir. ABD Tarım Bakanlığı, dolgu macunu olarak parafinin kullanılmasını tavsiye etse de, markette satışa sunulacak sert peynirlerde bir sarıcı olarak veya evde konserve reçel ve reçel hediye kavanozlarında bulabilirsiniz. Bitkisel yağlar, hurma yağı türevleri ve sentetik reçineler ile diğer malzemelerden oluşan gıda sınıfı parafin balmumu, sindirilmemiş vücuttan geçer ve hiçbir besin değeri içermez.
Mum yapımı ve güzellik bakımları için satılan kokulu çeşitlilik gibi bazı parafinler asla yutulmamalıdır.
Parafin Balmumu Kullanımları
Eritilmiş çikolataya parafin balmumu eklenmesi, sertleştiğinde parlak bir son verir. Aynı zamanda çikolatanın oda sıcaklığında katı kalmasına yardımcı olur. Parafin, ellerinde eriyerek ve dondurma ya da çikolataya batırılmış kurabiyeler gibi çikolata kaplamalarında ana bileşen olarak kalmasını sağlamak için bazı şeker çubuklarında bir katkı maddesi olarak görünür. Tatil sezonu boyunca popüler olan ikramlar, çikolata ve şeker kamışı kaplı kraker veya ısırık büyüklüğünde çikolata topları gibi parafin balmumu isteyebilir. Parafin yanıcıdır, bu yüzden evde kullanırsanız, hafifçe bir çift kazanla ısıtın veya sadece erimeye başladığı yere kadar çevirin.
Meyve ve sebzeye püskürtülen parafin mumu, daha çekici hale getirmek için parlaklık kazandırır ve nemi tutarak raf ömrünü uzatır.
Elmalar gibi bazı meyveler, su ve yumuşak sürtünme ile kolayca yıkanabilen doğal bir balmumu üretir. Ek sentetik balmumu bazen doğal kaplamayı arttırır ve çıkarılması daha zor olabilir. Genel olarak, sirke veya limon suyu ile güçlendirilmiş suya hızlı bir şekilde batırmak, balmumunu temizlemeyi kolaylaştırır.
Organik meyve üreticileri, ürünlerine petrol bazlı balmumu kullanamazlar, ancak carnauba gibi doğal olarak türetilmiş balmumu formlarını kullanabilir ve organik tanımlama ile uyumlu kalabilmektedirler.
Parafin, parlaklık vermek için sertleştirilmiş sosis bağlantılarını da kaplayabilir. Aromalanmış sıvı ile doldurulmuş balmumu dudakları veya bıyıkları veya minyatür soda şişeleri gibi şekillendirilen yenilik şekeri, parafin mumu da içerir. Mutfak balmumu kağıdı, suya dayanıklı ve yapışmaz hale getirmek için bir parafin mumu kaplaması içerir, buzdolabında sakladığınızda yiyecekleri taze tutmak için yararlıdır.
Parafin Balmumu Satışları
Bakkal balmumu veya konserve balmumu olarak da adlandırılan gıda sınıfı parafin mumu, çoğu markanın konserve malzemeleri bölümünde bulabilirsiniz. Genel olarak bunları bloklar, sıvı formlar veya kolay ölçülü boncuklar olarak satın alabilirsiniz. Gulf Wax, konserve ve çikolata yapımı için kullanılan popüler bir parafin markasıdır.
Bazı insanlar, özellikle aspirine alerjisi olanlar, içeriklerine bağlı olarak gıda sınıfı balmumlarına karşı hassas olabilir ve kullanımlarına dikkat etmelidir.