Üst Doğu Avrupa Kahve Kek Tarifleri

Sıcak çay veya kahve eşliğinde tatlı bir şey her zaman bir yabancı Avrupa evini ziyaret ettiklerinde yabancılara ve arkadaşlara sunulur. Bu sadece kültürün bir parçası. Genellikle detay vermez, ancak birkaç gün boyunca nemi tutan bir şeydir (eğer o kadar uzun sürerse). İşte denemek ve zevk için bazı favori Doğu Avrupa kahve kek tarifleri.

• 01/08

  Lehçe Kahve Kek (Placek z Kruszonka)

  Bu kahve keki, tam anlamıyla "kırıntıları olan kek" anlamına gelen placek z kruszonka olarak adlandırılır. Geleneksel olarak, aşçılar bir tahta kaşık ve bir miskin misketi (kase) kullanarak, bir gürültü ve kabarcıklar yapana kadar hamuru yendi. Fakat bu çok fazla iş gibi görünüyorsa, ayakta duran bir mikser de çalışır.

• 02/08

  Çabuk Armut Streusel Kahve Kek

  Bu tarif Gale Gand's Brunch'da birinden uyarlanmıştır ! tarafından Gale Gand, Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand, bu tarifi büyükannesinin Elsie tarif kutusundaki birinden uyarladığını söylüyor. Büyükanne Elsie - bir Macar fırıncı ekstraordinaire - elma kullandı, ancak Gand armut kullanarak üzerine yeni bir twist koyar.

• 03/08

  Lehçe Erikli Kek (Placek z Sliwkami)

  Bu hafif ve tereyağlı keki, öğleden sonra atıştırmalık bir kahve ya da kahvaltıda bir ikram olarak mükemmeldir. Erikler doğru miktarda tatlılık katıyor ve tereyağı, karanfil ve şeker tepesi keke altın, gevrek bir kabuk veriyor.

• 04/08

  Streusel Tarçınlı Kahve Kek

  Bu sizin için kolay bir kahve keki tarifi olabilir, kolay, nemli ve nemli olması ve bir aile favorisi olacağından emin olabilirsiniz. Kahverengi şeker, tereyağı, un ve tarçından yapılmış bir streusel, tatlı bir meyvenin üzerine serpilir ve lezzetli bir pasta hazırlanır.

• 05/08

  Çek Kiraz Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Bu geleneksel Çekoslovakya keki, bublanina veya "kabarcık keki" olarak adlandırılır, çünkü muhtemelen meyvenin pişirme sırasında meyvenin etrafında kabarmasıdır. Çekler mevsim boyunca hangi meyveyi kullanırlarsa kullanırlar ve tatlı kiraz, tart kiraz, erik, nektarin, kayısı, çilek ve yaban mersini arasında değişebilir. Bu dokuda bir kahve keki gibi ve bazen bir kahvaltı pastası olarak servis edilir.

• 06/08

  Lehçe Buttermilk Kırıntı Kek (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Bu Lehçe buttermilk kırıntı kek taze meyve (tart kiraz iyi) ve tatlı kırıntıları ile tepesinde basit bir kek. Hamurdaki ayran, hassas bir kek yapar ve un, şeker ve tereyağın basit streuseli altın, gevrek bir tepecik oluşturur.

• 07/08

  Polonyalı Ananaslı Crumb Kek (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Ananaslı alt keki beğendiyseniz, bu Polonya ananas kırıntısı pastasını seveceksiniz. Placek z Ananas y Kruszonka sadece Polonya'daki aristokrasinin kullanımına açıktı , ancak ananaslar yıl boyunca Amerika'da hazır olduğundan herkes bu pastayı yapabilir. Tropikal meyvelere sahip bu nemli kahve keki yakında çok sevilecek.

• 08/08

  Lehçe Elmalı Kek (Placek z Jablka)

  Polonyalı elma keki, Polonya masalarında en sık görülen tatlılardan biridir ve bunun için yüzlerce tarif vardır. Translated, Placek z Jablka " elmalı yassı kek" anlamına gelir - mütevazı bir isim olmasına rağmen, tatlı ve tereyağlı kek lütfen sizi memnun edecek ve misafirlerinizi etkileyecek.