Bu Agave Karamelli Lolipoplar, zengin karamelli sürahiler yaratmak için şekere ihtiyacınız olmadığını kanıtlıyor! İşlenmiş şeker veya mısır şurubu olmadan yapılırlar ve çok tatlı olmadan mükemmel bir karamel aroması vardır! Eğer varsa lolipop kalıpları kullanabilirsiniz, ama eğer yapmazsanız, bu tarifte minyatür muffin gömlekleri kullanmak için talimatlar bulunur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak ışık agave nektarı
- 2/3 su bardağı su
- Tartar 1/8 çay kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 7 damla sıvı stevia
Nasıl yapılır
1. Bir fırın tepsisine 16 minyatür muffin astarı koyun ve yapışmaz pişirme spreyi ile çok hafif bir şekilde püskürtün .
2. Küçük bir sos tavada, agav nektarını ve suyu orta yüksek sıcaklıkta birleştirin. Karışımı karıştırın ve karışımı kaynatın. Tartar kremini ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
3. Bir şeker termometresi yerleştirin ve karışımın yumuşak çatlama aşamasına gelene kadar (290 derece Fahrenhayt veya 143 C) karıştırılmadan pişirilmesine izin verin.
Bazen tavayı ısıdan kaldırın ve şekerin eşit şekilde pişirilmesine ve yanmamasına yardımcı olmak için karışımı karıştırın. Yumuşak çatlama aşamasına geldiğinde, renk kararmaya başlayacak ve sıvı daha kabarıcı olacaktır.
4. Karışım 290-295 derece Fahrenheit ulaştığında, ısıdan çıkarın. Hemen vanilya ve stevia ekleyin.
5. Sıcak karışımı kek kaplamalarına birleştirip karıştırdıktan sonra lolipop çubuklarını yerleştirin. Şeker çubuğunu kaplayacak kadar döktüğünüzden emin olun! Eğer ince suckers istiyorsanız, şeker yaklaşık 18 emici yapmak için uzayabilir. Şeker 1 saat boyunca sertleşmesi için buzdolabına yerleştirin. Saklamak için Agave Caramel Suckers'ı plastik örtü ile ayrı ayrı sarın ve oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tüm lolipop tarifleri görmek için buraya tıklayın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |