Bu muhteşem muzlu yoğurtlu kek ile olgun muzdan en iyi şekilde yararlanın. Bu tatlı, nemli ve hiç bu kadar kolay değil. Bu tarifte biraz şekerli sade yoğurt kullanıyorum, bu yüzden tatlandırılmamış yoğurt kullanıyorsanız, tatlılığı telafi etmek için 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ons / 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında, ayrıca gresleme için daha fazla)
- 3.5 ons / 100 gram pudra şekeri
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 muz (çok olgun ve püre)
- 7 ons / 200 gram yoğurt (şekerli, sade)
- 7 ons / 200 gram tüm amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F (180 C) ye ısıtın. Biraz tereyağı ile 8 cm derinliğinde, 11 x 21 cm somun teneke yağ sürün. Kenara koyun.
- Soluk ve kabarık olana kadar elektrikli karıştırıcı ile bir kasede tereyağı ve şeker yeyin. Her eklemeden sonra iyi bir şekilde dökülen yumurtaları ekleyin.
- Ezilmiş muz ve yoğurttan katlamak için metal bir kaşık kullanın.
- Unu ve kabartma tozunu bir kez daha karıştırın , daha sonra sadece birleştirilene kadar muz / yoğurt karışımına yavaşça katlayın. Karıştırma.
- Yağlanmış teneke içine kaşık dökün ve 50-60 dakika ya da kekin ortasına bir şiş yerleştirilene kadar pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve tenekede 5 dakika bekletin. Bu süreden sonra, pastayı yavaşça kalaydan ayırın ve bir tel raf üzerinde soğutun.
- Servis. Kek 2-3 gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 375 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 4 g |