01/08
Katlanır Burrito
Hepimiz daha önce deneyimledik - bu nefis burritoyu sadece ellerimizde açmak için, plakaya düşen dolguyu doldurmaya hazırız. Ve sen doğru şekilde katladın! Bu pisliği, böreklerinizi farklı bir şekilde sararak, sıkı bir sızdırmazlık sağlayacak ekstra bir kat ekleyerek önleyebilirsiniz. (Bu teknik, bir açık uçlu bir börek ile sonuçlanır.)
02/08
Tortilla hazırlayın
Chelsie Kenyon Tipik bir burrito boyutlu tortilla çapı 10 inçtir, bu nedenle büyük bir kesme tahtası gibi yeterince geniş bir çalışma yüzeyine sahip olduğunuzdan emin olmanız gerekir. Eğer mağazadan satın alınmış bir tortillayı doğrudan paketin dışında kullanıyorsanız, ilk önce onu ısıtmak isteyebilirsiniz çünkü bunlar sert olmaları ve kolayca yırtılma eğilimi gösterirler.
03/08
Dolgularınızı yerleştirin
Chelsie Kenyon Burrito ekmeği büyüklükte olmasına rağmen, dolgu ile aşırı yüklenmeye eğilimli olmayın. İster tavuk, sığır eti, sebze, isterse pilav olsun, tortillaya ne kadar doldurup koyunuz, tortilla kıvrımlarının ne kadar kolay geçtiğini ve dolumun kaçışını etkileyecektir. Dolguyu sol tarafa yerleştirmeye başlayın, sağ tarafta yaklaşık 4 inç bırakın. Dolgunun höyüğü 2 ila 3 inç genişliğinde olmalıdır.
04/08
Ilk kat
Chelsie Kenyon İlk kat, dolgu olmadan tortilla sağ tarafından (4 inç açık bırakılmış) olacaktır. Dolgunun bir kısmını kaplayan tortillayı dolguya kadar doldurun.
05/08
Ikinci kat
Chelsie Kenyon Tortilla tepesini merkeze doğru getirin, dolgu üzerinde katlayın. Ekstra destek için dolgu altındaki kenarları sıkıştırın. Daha kolay hale getiriyorsa tortilla'yı döndürün (resimde gösterildiği gibi).
06/08
Üçüncü "Ekstra" Katlama
Chelsie Kenyon Bu, standart burrito katlamanın üstüne ve ötesine geçen ekstra katlamadır. İlk katmanı yaptığınız tarafta, tortilla alt kenarını (dolgu etrafına sarılmamış) orta kısmına getirin ve küçük bir çapraz kat yapın.
07/08
Dördüncü kat
Chelsie Kenyon Son kat burritoyu kapatacak. Son ucu ortada sarın, burritonun altına tutun.
08/08
Bitmiş Burrito
Chelsie Kenyon Burrito, dolguları etrafında tortilla formuna yardımcı olmak için bir dakikalığına izin versin. Keyfini çıkarın!