Bu kabak çekirdeğini atma! Zamanında hiç mikrodalgada tost ya da kızarmış kabak çekirdeği. Damaklarınıza uygun şekilde tuzlanmış veya baharatlı olabilirler. Kabuklar yenilebilir ve iyi bir lif kaynağıdır. Bu yöntemi meşe palamudu kabak ve butternut squash gibi diğer tohumlar ile kullanın. Kabak çekirdeği de pepitas olarak bilinir . Mikrodalga sıcaklıkları değişir, bu yüzden onlara göz kulak olun ve sık sık karıştırın.
Not: Kabak çekirdeği de pepitas olarak bilinir .
Denemek için Diğer Yöntemler :
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su kabak çekirdeği
- 1 çorba kaşığı
- zeytinyağı veya tereyağı
- İsteğe bağlı:
- Tuz , sarımsak tozu, soğan tozu, terbiyeli tuz veya diğer tercih edilen baharatlar
Nasıl yapılır
- Kabak çekirdeği durulayın. Tüm posaları çıkarmak için parmaklarınızı kullanın. Kabak çekirdeği boşaltın ve hamuru atın. Gece boyunca kuruması için bir çerez kağıdına yayılır.
- Mikrodalga güvenli, dikdörtgen bir pişirme kabına tereyağı veya zeytinyağı koyun. 30 saniye boyunca mikrodalgada ısıtın. Kabak çekirdeği ekleyin ve kaplayın. Tohumları tabağın tabanına eşit olarak dağıtın.
- Mikrodalgada yaklaşık 7 ila 8 dakika ya da tohumlar açık altın rengine kadar kızartılır. Her 2 dakikada bir pişirirken karıştırdığınızdan emin olun. (Mikrodalga sıcaklıkları değişir, bu yüzden onlara göz kulak olun ve sık sık karıştırın.)
- Bittiğinde, tuz, sarımsak tozu, soğan tozu, terbiyeli tuz , acı biber veya baharat seçiminizle serpin. Toss giyecek.
- Yemekten veya saklamaktan önce serin kabak çekirdeği. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 aya kadar saklayın veya 1 yıla kadar buzdolabında saklayın.
- Kızarmış kabak çekirdeğinizi ekstra tuzlu isterseniz, bir bardak suya 1/4 fincan tuz çözeltisi içinde bir gece bekletin. Ek bir gün kurulayın, ardından yukarıdaki gibi ilerleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 26 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |