Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound küçük beyaz patates, temizlendi ve soyulmuş, istenirse, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
- Dilimlenmiş 8 ila 12 ons veouille sosis
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 orta dolmalık biber, kırmızı veya yeşil, doğranmış
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 fincan un
- 2 1/4 bardak süt
- 6 ons parçalanmış Cheddar veya Cheddar Jack harmanlanmış peynir, bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı Cajun baharat karışımı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 °. 2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
- Patates parçalarını orta bir tencereye koyun ve su ile örtün. Kaynamaya getirin; Kapağı kapatın, orta-düşük ısıyı azaltın ve yaklaşık 12 ila 15 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar pişirin. Drenaj ve kenara koyun.
- Orta düşük ısıda orta bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. Sosis, soğan ve dolmalık biber ekleyin; Soğan yumuşak olana kadar pişirin, karıştırın. Sebzeleri bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Orta düşük ısıda aynı tencerede, 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Unu ekleyin ve pürüzsüz ve kabarcıklı hale gelinceye kadar karıştırın. Sütü karıştırın ve kalınlaşana kadar pişirin. Baharat karışımı, tuz ve karabiber ile birlikte yaklaşık 1 bardak peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar pişirin ve karışım düzgün.
- Sosu patates ve sosis karışımı ile birleştirin. Karıştırmak için hafifçe karıştırın. Pişirme kabına aktarın ve kalan 1/2 fincan peynirin üzerine serpin.
- 20 ila 25 dakika ya da sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 415 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 560 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |