Zaten iyi ise, neden bununla uğraşmak?
Böyle bir tarifi, sadece sevdiğiniz şekilde; ve bu, büyükannenin yaptığı gibi klasik bir Cajun varyantıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta boy russet (Idaho) patates (yaklaşık 2 kilo) * soyulmuş veya soyulmamış
- Patates yemek pişirmek için 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak mayonez
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 3/4 doğranmış soğan
- 1/2 bardak doğranmış taze kıvırcık maydanoz
- 3 doğranmış sert pişmiş yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı kahverengi hardal (Cajun veya Creole)
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı acı biber
Nasıl yapılır
- Patatesleri kaynatın ve tuzlu suya 30-40 dakika kadar pişirin. Drenaj, serin, dilimleyin ve büyük bir kapta yerleştirin.
- Kalan malzemeleri kasedeki patateslere ekleyin ve iyice karıştırın, iyice karıştırın.
İpuçları: İki gün öncesine kadar hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 904 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 8 g |