Bu kolay meyveli kek bir tatil ikramidir ve bir baharat kek karışımı en çok daha kolay hale getirir. Aynı zamanda çok yönlü. Bu pasta tarihleri ve şekerlenmiş kiraz ve ananas çağırır, ancak diğer meyveler eklenebilir veya ikame edilebilir. Şekerlendirilmiş ağaç kavunu, kuru kayısı ya da şeftali, kuru üzüm ya da kurutulmuş kızılcıklar sadece birkaç olasılıktır. Ve kırmızı ve yeşil şekerlenmiş kirazların bir kombinasyonu şenlikli bir görünüm katacak. Aileniz bir pastayı yemişse, onları dışarıda bırakın veya daha fazla kuru meyve ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket baharatlı kek karışımı (2 tabakalı boy)
- 1 paket (3 3/4 ons) anında limon pudingi karışımı
- 2/3 bardak kayısı nektarı
- 1/4 bardak kayısı konyak
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı kıyılmış hurma
- 1/2 bardak doğranmış şekerlenmiş kiraz
- 1/2 bardak doğranmış şekerlenmiş ananas
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- Glazür için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 ila 3 çorba kaşığı kayısı brendi
Nasıl yapılır
- Büyük bir karıştırma kabında, kek karışımı, puding karışımı, kayısı nektarı, 1/4 bardak kayısı konyak ve bitkisel yağı birleştirin. Hamuru pürüzsüz, yaklaşık 2 dakika kadar orta hızda yendi. Her ekleme sonrası yumurtayı birer birer ekleyin. Kıyılmış meyveler ve fındıkları katlayın.
- Hamuru cömertçe yağlanmış ve unlanmış 10 inçlik bir tencereye dönüştürün.
- 50 ila 55 dakika boyunca 350 F'de veya kek testleri yapılıncaya kadar pişirin.
- Tavada 15 dakika soğuduktan sonra iyice soğumaya bırakınız.
- En iyi lezzet için, servis yapmadan önce buzdolabında 24 saat sarın ve saklayın.
Sır
- 1 bardak şekerleyicinin şekeri ile 2 ila 3 yemek kaşığı kayısı konyak birleştirin; servis yapmadan önce meyveli kek üzerine gezdirin.
Varyasyonlar
- Kıyılmış cevizleri cevizle değiştirin veya çeşitli somunlar kullanın.
- Meyveli keki için 1/2 bardak kuru üzüm veya kurutulmuş kızılcık ekleyin.
- Şekerlenmiş ananasını başka şekerlenmiş kabuğu veya ağaç kavunu ile değiştirin.
Bunları da beğenebilirsin
Karamelli Buzlanma ile Apple Bundt Kek
Brendi ile baharatlı meyveli kek
Kolay Rum Eggnog Kek
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 229 |
Toplam yağ | 14 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Kolesterol | 56 mg |
Sodyum | 122 mg |
Karbonhidratlar | 24 g |
Diyet lifi | 2 g |
Protein | 3 g |