Beş Spice tozu ve susam yağı, lezzetli ve baharatlı bir Çin yemeği yapmak için bu spareribler üzerinde bir araya geliyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 pound spareribs (raflarda satılan küçük spareribler)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı çince pirinç şarabı veya kuru şeri
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı beş baharat tozu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş kara veya beyaz biber, istediğiniz gibi
- 1 adet karanfil sarımsak
- 1/4 bardak bal 1/2 bardak kaynar suda çözülür
Nasıl yapılır
- Spareribleri sığ bir kaba yerleştirin.
- Küçük bir kasede soya sosu, Çin pirinç şarabı, susam yağı, beş baharat tozu, biber ve kıyılmış sarımsakları birleştirin.
- Karışımı spareriblere ekleyin ve 2 saat boyunca buzdolabında marine ederek marine edin. Spararların tamamen kaplandığından emin olmak için ara sıra çevirin.
- Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın. Alüminyum folyo ile bir çerez tabakası. Çerez kağıdına bir raf yerleştirin ve domuzu rafa yerleştirin.
- Domuz eti 50 ila 60 dakika ya da kaburga büzülmeye başlayana ve iç sıcaklık 160 Fahrenheit seviyesine ulaşana kadar kavurun.
- Kavurma sırasında spareribleri bal ve su karışımı ile birkaç kez fırçalayın. Servis yapmadan önce kısaca çıkarın ve soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1033 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Sodyum | 687 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 68 g |