Kavrulmuş bamya ve domates

Domatesli bu kavrulmuş bamya, sebzenin tadını çıkarmak için mükemmel bir yoldur. Bu da çok kolay. Sadece 3 malzemeli artı tuz ve biberle bamya ve domatesler tabağın yıldızlarıdır.

Dilimlenmiş bamya ve domateslerin kombinasyonu, her yemek için lezzetli bir garnitür yapar. Bu tarifte bamya dilimlenmiş, domatesle birleştirilmiş, biraz zeytinyağı ve baharatla mükemmel bir şekilde kavrulmuştur.

Bamya genellikle dokusundan dolayı kötü bir rap alır. Bamya kavurma bir avantaj sunuyor - bamya bu "sümüksü" doku yoktu. Bu yüzden bamyanın tadını seviyorsanız, ancak doku tarafından söndürülüyorsa, bu yöntemi deneyin.

Ayrıca bakınız

Haşlanmış domates ve bamya

Bamya ve domates çorbası tarifi

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons bamya, yaklaşık 20 ila 24 bakla (1 ila 1 1/2 bardak dilimlenmiş)
• 1 bardak üzüm domatesleri (veya kiraz domatesleri)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet kaşığı kaşığı kosher tuzu
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Nasıl yapılır

1. Fırını 425 F'ye ısıtın (220 C / Gaz 7).
2. Küçük bir zeytinyağı ile geniş kenarlı fırın tepsisini fırçalayın veya tavayı folyoyla kaplayın.
3. Kök biter ve ipuçlarını göz ardı ederek bamyayı kesin. Bamya kapsülleri 1/2-inç mermi halinde dilimleyin ve bir kaseye koyun.
4. Üzüm domateslerini ikiye bölün (uzun veya çapraz) veya büyükse 3 veya 4 parça halinde dilimleyin. Onları bamya ile kaseye koyun.
5. Zeytinyağını bamya ve domates karışımı üzerinde gezdirin ve tuz ve biberle karıştırın. Toss iyi giyinir.

1. Hazırlanan kabartma tavada sebzeleri tek bir tabaka halinde düzenleyin. 15 ila 20 dakika kadar pişirin, kenarlarda hafifçe kızarana kadar ara sıra çevirin.

Uzman İpuçları

• Bamya için alışveriş yaparken, lekeleri olmayan parlak bakla seçin. Daha büyük kapsüllerden kaçının. Daha küçük kapsüller - 4 inç veya altı - en iyisidir.

Varyasyonlar

• Okra ve domateslere dilimler halinde küçük bir soğan dilimi ekleyin. Yağ ile at ve tarifle devam et.

Bunları da beğenebilirsin

Domates ve pilav ile karides ve bamya

Mısır unu kaplama ile kızarmış bamya

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	84
Toplam yağ	7 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	588 mg
Karbonhidratlar	5 g
Diyet lifi	2 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)