Popüler bir Texas restoranında bu barbekü kuru ovmak baharat karışımı ızgara biftek üzerinde harika. Bu karışım 6 biftek için yeterli olacaktır. Reçete kolayca çarpılır, böylece elinizde tutmak için bir parti hazırlayabilirsiniz. 1 ay kadar kapalı bir cam şişede serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1 çorba kaşığı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 1 çay kaşığı kıyılmış kişniş
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı
- kimyon
Nasıl yapılır
Kırmızı biber , köri tozu, acı biber, kuru hardal , kişniş , biber, şeker, kekik , tuz , kırmızı ve kimyon karıştırın. T-bones, bonfile, üst sığır filetosu ve üst lob (sığır eti) gibi sığır eti keser. Izgara ya da orta-nadir için ısı 10 ila 13 dakika arasında 3 ila 4 inç broşu .
Reçete Kaynak: Dean Fearing, Şef, Kaplumbağa Dere üzerinde Mansion, Dallas, TX
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 46 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |