Ghoraibi Lübnan’dan tereyağlı kurabiyeler. Çok tatlı değiller çünkü lezzet, üstte duran beyazlatılmış bademler tarafından dengelenir. Bu çerezleri yapmak kolay ve çay veya kahve ile mükemmel. Bunlar tamamen beyazdır ve bazen düğünlerde servis edilir çünkü renk saflığı temsil eder.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 fincan
- toz şeker
- 1 su bardağı şeker
- 4 bardak tüm amaç un
- 2 bardak badem (beyazlatılmış ve yarıya)
- 1 çay kaşığı açık badem özü
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 300 F'ye. Karıştırma kabında 5 dakika ya da kabarık olana kadar tereyağı sürün. Şekerli krem. Badem özü ekleyin. Yavaşça un ekleyin. Ağır hizmet tipi bir stand mikseriniz yoksa, unun yarısına mikser ile karışıp daha sonra bir kaşıkla kalanını karıştırmak isteyebilirsiniz. Motoru el mikseri üzerinde yakmak istemezsiniz.
- Buzdolabında bir saat kadar soğutun.
- Unlu bir yüzeyde soğutulmuş kurabiye hamuru açın. 1 1/2 ila 2 inç kalınlığında bir ipe doğru yuvarlayın.
- Elmas şekillere çapraz olarak kesin ve yağsız çerez tabakalarına yerleştirin. Her çerezin ortasına bir badem koyun.
- 12 dakika pişirin. Soğutma raflarını çıkarın ve soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 31 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |