Basit ve Lezzetli Ev Yapımı Sos Yemek Tarifleri

Köfte için kahverengi sos, Kanadalı özel poutini ya da şarküteri rosto etleri kullanarak sıcak kızartılmış biftek sandviçleri istiyorsanız, rosto etinden pan damacıklarının faydası olmadan biraz taze yapmak zorundasınız.

Birçok aşçı bunu çabucak yapmak için mağazadan satın alınan bir karışım kullanır, ancak bu tarifin kendi kahverengi sosunu Judy's'in pişirdiği kahverenginin sosyosunu yapmak , bir miktara göre aynı miktarda iş ve zaman alır. Ama bu versiyonun tadıyla büyüleneceksiniz; Onu parkın dışına doğru çevirir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1/2 bardak tereyağı
• 1/2 bardak tüm amaçlı un
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 4 bardak soğuk yüksek kaliteli et suyu
• 1/4 fincan ketçap
• 1 çay kaşığı
• Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı
• Worcestershire sos
• Tatmak için tuz ve karabiber

Nasıl yapılır

1. Bir tencerede, tereyağını orta-düşük ısıda eritin.
2. Unu ekleyin ve karıştırın, 5 dakika kadar karıştırın, karışım altın-kahverengi olana kadar pişirin ve pişmiş pasta kabuğu gibi kokuyor.
3. Sarımsak ekleyin ve 30 saniye pişirin.
4. Soğuk et suyunun 1 su bardağını çırpın ve ardından ketçap, hardal ve Worcestershire sosunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra kalan 3 bardak sığır et suyu içinde çırpın.
5. Sürekli olarak çırpma yaparak bir kaynamaya getirin ve daha sonra ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.

1. Servis yapmaya hazır olana kadar ılık tutun.

poutine

Kanadalı poutine hakkında çok şey duymuşsunuzdur. Bu bir Quebec spesiyalitesi ve süper basit. Seçtiğiniz peynirle kaplanmış sıcak patates kızartması ve daha sonra kahverengi sosla boğulmuş. Sosun peyniri eritmesi gerekiyor, bu yüzden çok sıcak olmalı. Kanadalılar eşyaları severler, ve şimdi pek çok Amerikalı bağımlıdır.

Sıcak Açık Yüzlü Kızartma Dana Sandviçleri

Kalan et ve kahverengi et suyu için tüm zamanların harika kullanımlarından biri, tüm gününü büyükannesinin yaptığı gibi kızartılmış sığır eti yapmak için yapmamış olsanız bile yapılabilir.

Bir parça kaliteli beyaz ekmek dilimi (evet, sadece beyaz ekmek yapacağız) üzerine birkaç dilim şarküteri rendesi koyunuz ve tadım için bol miktarda sos, tuz ve karabiber ile kaplayınız. Kışın hafta sonları harika bir yemek.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	196
Toplam yağ	13 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	31 mg
Sodyum	635 mg
Karbonhidratlar	16 g
Diyet lifi	1 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)