Bu kolay mısır tarifi, taze veya dondurulmuş mısır taneleri, kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve diğer çeşnilerle yapılır.
Biraz daha fazla ısı istiyorsanız, biber ve soğanla birlikte tavaya taze yumuşak veya sıcak şili biber ekleyin. Ya da mısır eklediğinizde acı biber bir çizgi ekleyin.
Bu lezzetli bir garnitür yapar ve taze mısır ile kullanmak için mükemmel bir reçetedir. Taze mısırları koçanlardan kesmek için hızlı bir şekilde nasıl kullanabileceğinize dair ipuçlarını ve çeşitlerini görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak taze * veya dondurulmuş mısır taneleri, çözülmüş (yaklaşık 6 kulak mısır)
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/2 bardak doğranmış yeşil dolmalık biber
- 1/2 bardak doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Nasıl yapılır
- Büyük tavada eriyen tereyağı. Kırmızı ve yeşil dolmalık biber ve soğan ekleyin; 3 ila 4 dakika ya da soğan yarı saydam olana kadar kavurun.
- Taze veya donmuş çözülmüş mısır taneleri, tuz ve karabiber ekleyin.
- 3 dakika pişirerek karıştırın; Taze doğranmış maydanoz karıştırın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Soğan ve biber ile tavaya bir çorba kaşığı veya iki jalapeno biberi veya bir başka sıcak şili biberi ekleyin.
- Dolmalık biberin yaklaşık yarısını Anaheim gibi hafif şili biberiyle değiştirin.
Mısır koçanı nasıl kesilir
Kabukları ve iplikleri mısır koçanlarından çıkarın ve iyice durulayın. Düz bir üst oluşturmak için uç ucundan biraz dilimleyin. Mısırı geniş bir kapta veya düz uçtaki pasta tabağında bekletin. Bir y-soyucu, keskin bıçak veya özel bir mısır kesme aleti ile çekirdekleri kavurucudan kesin. Bir seferde birkaç satır keserek, çekirdeklerden yolun yaklaşık 3 / 4'ünü kesin. Mısır kesildikten sonra, koçların üzerinde kalan sütlü suyu almak için bir bıçağın arkasını sıyırın.
Bunları da beğenebilirsin