Bu hindi enjeksiyonu , geleneksel Cajun aromasını bira ve balla birleştirerek lezzetli ve dengeli bir tada sahiptir. Bu enjeksiyon turşusu bal içerdiğinden, hindi içine enjekte edildiğinde sıcak (ama sıcak değil) olması gerekir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak bira (karanlık bir ale denemek)
- 1/2 bardak bal
- 1/2 bardak elma şarabı
- 1 çorba kaşığı
- Cajun Baharatı
Nasıl yapılır
- Elma şarabı bir tencereye koyun ve orta ateşte biraz daha pişirin.
- Bal ilave edin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve bira ve Cajun Baharatı ile karıştırın. 3-4 dakika bekletin.
- Türkiye pat yüzeyi kağıt havlu ile kuru. Şırıngayı turşu karışımıyla yükleyin. Hala sıcak olduğundan veya türkiye kalınlaşmaya başlayacağından emin olun.
- Hindinin göğüs, uyluk ve bacak etine karışım enjekte edin.
- Farklı bölümlere küçük miktarlarda enjekte ettiğinizden emin olun.
- Cildin içinden sızan herhangi bir turtayı silin.
- Mevsim ve pişirilen türkiye
- Kalan her turluyu atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 732 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6,996 mg |
| Karbonhidratlar | 170 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |