Soda Pişirme Birçok Kullanır
Kabartma tozu, yüzde 100 bikarbonat sodadır ve kabartma tozu içinde temel bir maddedir. Doğada alkalidir ve bir asitle birleştiğinde, karbondioksit kabarcıkları yaratır, hamur ve hamurlara neden olur - bu bir mayalayıcı madde görevi görür. Pişirme kabartma tozu ve kabartma tozu, tariflerde değiştirilemez.
Pişirme Soda nasıl kullanılır
Su ile reaksiyona girdiği için, sıvı maddeler ekmeden önce kabartma tozu kuru malzemelerle iyice karıştırılmalıdır.
Bu, hamurun ve ekmeğin yükseldiği süreci bile mayalanmayı sağlayacaktır. Ekşi süt, ayran ya da diğer asidik sıvı reçete eklendiğinde kabartma tozu normalde tek başına kullanılır.
Bir zamanlar yeşil sebzelerin kaynatılmasından önce suya eklendikten sonra, kabartma tozu renklendirildiği düşünüldüğünde, bu sürecin sebze C vitamini içeriğini yok ettiği bilinmektedir. Bu eski eşlerin hikayesini görmezden gel.
Pişirme Soda nasıl saklanır
Açılan bir kutu kabartma tozunu bir fermuarlı torbaya yerleştirin ve sızdırmaz hale getirmeden önce havayı dışarı doğru sıkın. Ayrıca kabartma tozunu hava geçirmez bir kavanoza döküp kapatabilirsiniz.
Kabartma tozu, saklandıktan sonra kullanmadan önce hala geçerli olduğundan emin olun. Buna "prova" denir. 1/2 çay kaşığı bir bardağa ölçülür. 1/2 fincan sıcak musluk suyu ve 1/4 bardak sirke dökün. Karışım kabarcık olmalıdır. Eğer değilse, yeni kabartma tozu gerekir.
Diğer Pişirme Soda Kullanımları
- Kabartma tozu bir mucize maddesidir. Muhtemelen buzdolabına açılmış bir kutu koyabileceğinizi biliyorsunuz ve orada sıkışıp kalan kalıcı yiyecek kokularını bolca yiyeceksin. Yüzyıllardır bir deodorant olarak kullanılmıştır. Halıya serpin ve kokuları kaldırmak için vakumlamadan önce 20 dakika ya da böyle bırakın. Biraz aşındırıcıdır, bu nedenle mutfak tezgahlarını veya diğer yüzeyleri fırçalamak için harikadır. Elma sirkesiyle karıştırın ve tahliyeyi temizlemek için lavabonuzu dökün.
- Kabartma tozu da birkaç sağlık yararları vardır. İki bardak su ile karıştırılmış yarım çay kaşığı kabartma tozu, hazımsızlık, mide ekşimesi, şişkinlik ve gazdan kurtulacaktır. Tabii, dışarı çıkıp bir antiasit alabilirsin, ama mutfağınızda kabartma tozu varsa, paranı atarsın. Çoğu antasitin birincil, etkili bileşeni bikarbonattır. Sadece biraz su ile karıştırılmış bir yemek kaşığı, böcek ısırıkları ve döküntülerle ilişkili güneş yanığı ve kaşıntıyı rahatlatacaktır.
- Yarım bardak su ile kabartma tozu bir çorba kaşığı kuru cilt çıkarmadan, mükemmel bir exfoliator yapar. Saç ürünlerindeki birikmeyi gidermek için şampuanınıza bir çay kaşığı ekleyin. Kabartma tozu da çok iyi diş beyazlatıcıdır. Eşit bir çay kaşığı kabartma tozu ve suyu karıştırarak ve haftada bir kez beş dakika boyunca dişlerinize sürdürebildiğinizde, demetleri neden diş ürünlerinde harcarsınız?
Mucizeler Hakkında Daha Fazla Bilgi:
- Maya nedir?
- Kabartma tozu nedir?
- Kabartma tozu nedir?
- Maya mayası nedir?
- Leavener Tarihi
- Maya Ekmek Tarifleri
- Ekmek Makinesi Tarifleri
- Tüm Ekmek Tarifleri.