Giora Shimoni şöyle yazıyor: "Benim altı çocuğum ve bir emlakçı olarak işini yapan kayınbiraderim, yemek pişirmek için fazla zamana sahip değil. Ama o da yumurta salatası ve ton balığı salatası için mahalle ünlüdür. Bu salatalar sayesinde, çocukları kolayca sandviç yapabilirler. Yumurta salatası tarifi, bir kez daha, bazen basit olanın en iyisidir. ” Shimoni, marulun bir yatağına atılmış yumurta salatasına servis edilmesini ya da en sevdiğiniz ekmeğin üzerine ya da bir simitle sandviç tarzının tadını çıkarmanızı önerir.
Miri'nin Reçete Test Notları ve İpuçları:
- Shimoni'nin kız kardeşi, yumurta mucizesinde mucizevi mucizevi mayonez tercih ediyor, ancak favori markayı (düzenli veya hafif) kullanmaktan çekiniyor.
- Dijon hardalı bu tarifin sarı hardalına lezzetli bir alternatif oluşturuyor.
- Fantazi hayranı değil misiniz? Bunun yerine ince doğranmış frenk soğanı gibi taze otlar deneyin.
Bir Yemek Yapın: Piknik yapın (daha serin, bol buz paketleri almayı ve güvenli yiyeceklerin işlenmesini sağlayın!) Pide, baget, tortilla sarması ya da diğer favori ekmekleri, marul ve dilimlenmiş domates ve bu yumurta salatası DIY sandviçler için. Bu Avokado, Palm Kalpleri, Edamame & Za'atar Salata veya güneşte Kurutulmuş Domates ve Pecans ile bu feta-isteğe bağlı Romaine Salata gibi tamamlayıcı salataların konteynerini gezdirin . Buzlu çay bir termos ve tatlı için bazı Nane Çikolatalı Brownies paketi ve gitmek için iyi bir şey!
Miri Rotkovitz tarafından güncellendi
Ne İhtiyacınız Var
- 8 büyük yumurta
- 6 ila 8 yemek kaşığı mayonez
- 1 ila 2 çay kaşığı sarı hardal
- 1 ila 2 çay kaşığı tatlı turşu keyif
- Kosher veya deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber tadı
Nasıl yapılır
1. Yumurtaları, tek bir tabakada tutacak kadar büyük bir ağır tencerede veya tencerede düzenleyin. Yumurtaları 1 inç kaplayacak kadar oda sıcaklığında su ekleyin. Tencereyi kapatın ve orta yüksek sıcaklıkta tam kaynatın. 2 dakika kaynatın. Sıcaklığı kapatın ve yumurtaların kapalı tencerede 20-25 dakika bekletin.
2. Bir oluklu kaşık kullanarak, sert kaynatılmış yumurtaları bir kevgir için aktarın. Yumurtaların üzerine soğuk su dökün.
(Eğer buz küpleriniz varsa, yumurtaların üstüne koyun.) Yumurtaları soğuk suyla soğutmak için soğuk su veya buz kullanmıyorsanız, yumurtaları soymak zor olacaktır. Yumurtaları soyun.
3. Yumurtaları doğrayın ve büyük bir karıştırma kabına aktarın. 6 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı lezzet, tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz iyice karıştırın, tadın ve ek mayonez, hardal ve / veya tadınızı ekleyin, isterseniz ek tuz ve / veya biberle tatlandırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodyum | 223 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |