Çin sosisi, bu ev yapımı kızarmış pilav tarifi için kendine özgü lezzetini ekliyor. 4 ila 6 arası bir garnitür olarak sunulur.
Daha fazla Fried Rice Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber, tadı
- Kızartma için 5 yemek kaşığı fıstık veya bitkisel yağ veya gerektiği gibi
- 1 - 2 Çin sosisleri, doğranmış (2 tane kullandım)
- 1/4 bardak rendelenmiş havuç
- 1/2 bardak dondurulmuş bezelye
- 4 bardak artık yemek pirinç
- 1 tatlı kaşığı istiridye sosu veya tadı (1 çay kaşığı kullandım)
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- Ekstra tuz ve karabiber tadı, isteğe bağlı
- 1 adet yeşil soğan, ince doğranmış, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
1. Yumurtaları küçük bir kasede tuz ve karabiber ile yedirin.
2. Bir wok veya kızartma tavası ısıtın ve 2 yemek kaşığı yağı ekleyin. Yağ sıcak olduğunda yumurtaları ekleyin. Orta ateşte hafifçe karıştırılmış, ancak çok kuru olmayana kadar pişirin. Yumurtaları çıkarın ve tavaları temizleyin.
3. Tavada veya wokta 1 çorba kaşığı yağı ısıtın. Yağ sıcak olduğunda kıyılmış zencefil ekleyin. Birkaç saniye karıştırın, daha sonra Çin sosunu ekleyin.
Bir dakikalığına sosis kızartın, ardından rendelenmiş havuç ve yeşil bezelye ekleyin. 2 dakika daha karıştırın ve tavadan çıkarın. Tavayı temizleyin.
4. wok içinde 2 çorba kaşığı yağ ısıtın. Ortamı ısıtın ve herhangi bir kümeyi parçalamak için yemek çubuklarıyla karıştırın ve pirinci ekleyin. Soya sosu ve istiridye sosu kalanını karıştırın. Eğer isterseniz, tuz ve biber katın. Sosis ve sebzeleri tavaya tekrar ekleyin. Çırpılmış yumurtayı karıştırın.
5. Kullanarak yeşil soğanı ısıtın ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
Daha fazla Fried Rice Tarifler
Ana Çin Tarifler Dosyası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 662 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodyum | 285 mg |
| Karbonhidratlar | 106 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 14 g |